《好吃的水果》主题活动已经进行了两周的时间,孩子们从主题活动中探索了许多水果的秘密,品尝了水果的美味,随着爸爸妈妈们进课堂和孩子们一起制作各种美味的水果制品让孩子们对水果更加的喜爱,将本次主题活动推向了高潮,孩子们都意犹未尽。以下是我们班孩子对水果探究的历程。
一、交流讨论我喜欢的水果。
十一假期前结合着孩子们吃加餐时有的孩子只偏爱一种水果的现象,为了增进孩子们对水果的喜爱,我们交流讨论了“我最喜欢的水果。”
幼儿:我最喜欢吃葡萄酸酸甜甜的。
幼儿:我最喜欢吃枇杷。
幼儿:我最喜欢吃草莓。
......
孩子们一说起自己喜欢的水果都涛涛不觉的交流起来,每个孩子都有自己喜欢的水果,于是孩子们利用假期的时间和爸爸妈妈们一起制作了“我喜欢的水果”的信息报,与同伴一起分享自己喜欢的水果外表特征,生长过程,可以制作哪些美味......
二、活动区再现喜欢的水果,与同伴分享自己喜欢的水果。
经过一番交流讨论后孩子们丰富了自己对水果的认知经验,通过绘画、拼贴、拼摆、娃娃家角色扮演等呈现了自己喜欢的水果。在收集水果的时候我们班安吉尔带来的大榴莲从味道上、形状上和外观都十分的引人注目,自从榴莲“入住”小二班走廊上、教室里可谓“果香四溢”。孩子们充分观察后我们一起将美味的大榴莲进行了分享。
老师:今天我们一起来分享榴莲,榴莲是什么样子的?
幼儿:就像刺猬一样,很多次。
幼儿:榴莲很大,外面硬硬的,里面软软的。
......
老师:你们观察的很仔细,榴莲外壳就像小刺猬一样很扎手,所以大家吃榴莲的时候一定要在爸爸妈妈的帮助下将榴莲拨开。虽然榴莲外面很硬但是拨开榴莲里面的果肉就是软软的啦,榴莲拨开也是一瓣一瓣的,榴莲是水果之王,里面有很多的营养,但是吃多了容易上火,最好和山竹搭配可以败火。我们一起来分享美味的榴莲吧!
老师分享榴莲的时候,孩子们小眼睛都期待着看着老师将榴莲拨开,迫不及待的品尝美味。
幼儿:“哇,真的是一瓣一瓣的呀!每一瓣都有两个榴莲块。”
幼儿:“榴莲好臭啊。”
幼儿:“才不臭呢,闻起来臭吃起来香。”
......
经过这一次分享活动孩子们都迫不及待的想要和同伴分享自己带来的水果。
幼儿:“老师,我带的猕猴桃快熟了,赶紧分了吧。”
幼儿:“老师,我今天带来的是火龙果,我要和小朋友分享。”
就这样,我们经常分享孩子们带来的美味的水果,在此过程中不仅引导孩子们了解了水果的营养、名称口味还通过切开后引导幼儿观察了水果的内外特征,不同切面的样子,种子宝宝的样子等等。最重要的是孩子们对水果的喜爱程度与日俱增,大大减少了挑食的现象,提高了孩子们的分享的意识。
三、家长进课堂,制作美味的水果制品。
幼儿:老师,我妈妈最近在家给我做了水果罐头,可好吃了。
幼儿:我妈妈还会做水果沙拉呢。
在实施水果主题的同时孩子们的爸爸妈妈们在家里也给孩子们制作各种好吃的水果制品。时不时的会听到孩子们和我说爸爸妈妈在家做美味了,而且特别想把好吃的水果制品带来和同伴分享。于是在孩子们的呼应下我们邀请到了爸爸妈妈进课堂现场给孩子们制作美味的水果制品。
我们根据孩子们的兴趣分成不同的制作小组,有果汁组、沙拉组、苹果派组......孩子们在爸爸妈妈的帮助下切的切,拨皮的拨皮,搅拌的搅拌,不亦乐乎。教室里到处飘着水果的香气,在大家的共同努力下不一会水果制品就大功告成了!
经过这一次的活动孩子们对水果的内外特征样子,水果的味道,水果的制作方法,水果的营养搭配了如指掌。爸爸妈妈们也亲身参与了主题课程的实施,体验了亲子陪伴的快乐。本次制作活动孩子们意犹未尽,期待着在下周主题实施的时候再邀请爸爸妈妈们进课堂一起动手制作美味!
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