【齐帆齐微课】
今天是周日,休息的日子,比上班还要忙好多,累好多。
1、愿安好
一早起,被朋友圈里的“地震”刷屏,原来凌晨2时33分,在山东德州市平原县发生5.5级地震。
老妈说她感觉到了,而我和爱人还有女儿,都在睡梦中没有感觉到。
朋友圈阅读过的收获是: 找到了自己手机的地震武警设置。
其实,现在大家住的高层,有句话虽然无奈但是事实: 小震不用跑,大震跑不了。
2、生活烟火气
上午去买了食材,临近中午,爱人在准备午饭。而我开始为晚上包包子忙活起来。
昨天去超市买的肉,冷冻了一晚上。现在拿出来,缓一缓。此时先把白菜、芹菜、红萝卜和韭菜准备好。
稍微冰冻的肉块,切片切丝,再切馅也就容易很多了。
总感觉自己剁肉馅,要比超市绞肉机弄得肉馅好吃些。
调好肉馅,酱起来。
和面,包包子的面要软一些,和面时除了放合适的发酵粉,还要放少许的泡打粉。(通过这连续三次成功的蒸包子经验所得)。
晚饭简单,因为蒸了包子,所以只弄了两个素菜,熬了小米粥。
贴心的女儿知道我的辛苦,虽然下午依然去社区医院输液了。
但晚饭后,她还是主动承担了洗刷锅碗的家务。
而我,在休息了一会儿后。再去和面,准备包馄饨。
在家庭中,在一起是最最快乐和幸福的。
记得在一篇文章中曾经看到,中国人包饺子,全家一起上阵,那是最最和谐温暖的画面。
是的,包馄饨时,因为老妈下楼遛弯了。
而在家里的我们: 爱人、女儿和我。都一起参与——我擀皮,爱人和女儿包馄饨。
人多力量大,一起干活既轻松又有效率。
“人间烟火气,最抚凡人心”——家人的幸福和快乐,就在家人围坐,一日三餐中。
这就是我
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