那是一个春节的午后，借着酒意酣睡至三四点，刚下楼，大姑父便邀我去他家晚餐。对于姑父家正宗的农家柴火饭菜，我向来是毫无抵抗力的，何况恰逢表哥表姐们刚好回家欢度春节，我便满口答应了。
饭点未到，眼见姑父家炊烟袅袅，我便一头钻进了那个传统大厨房，我喜欢见证美味诞生的过程。只见一口黑不溜秋的吊锅垂在乌黑的木钩上，火苗一窜窜的舔着锅底，米饭的香伴着翻腾的蒸汽，弥漫了整个厨房、暖暖的、香香的。大土灶中柴火被大姑烧得很旺，一口直径长达60cm的大铁锅烧的滋滋作响……锅中正煮着鱼，浓郁的鱼汤正翻滚跳跃着。那是正宗的山塘草鱼，无需任何油盐外的调料，仅仅佐以老姜，蒜头，紫苏，青椒再加上几瓢山泉水大火猛煮，这锅鱼汤已击败全世界百分之九十九的同类。接下来是香菜牛肉，在老家香菜也称芫荽菜，搭配正宗黄牛肉，扔点蒜子、朝天椒在大锅里快炒几下便出锅，简单得很，但其美味也足以让你叫绝。
很快，一桌菜张罗好了，待你刚坐定，一杯热腾腾的米酒便到了你眼皮底下，端着酒的手，是一只粗狂有力的劳动人民的手，那是热情的姑父。我欣然接过，几年下来，和他老人家已成知根知底的酒友，跟他客气便是见外，我接过来便是一口下去，酒入欢肠，全身顿时温暖如春。
一桌人拉家常，说家事，回味过去、放眼未来。喧寒问暖时，觥筹交错间，我看到了长辈们斑白的两鬓，亦看到了他们关爱的眼神，我们知道，长辈们正慢慢变老，但他们对我们的关爱却与日剧增。
生活工作在外的大部分聚餐、我们都是“人生得意须尽欢”、“酒逢知己千杯少”，但家人之间却往往遵循着“花开半朵，酒至微醺”的规律，适可而止-这也是家人之间的另外一种互相关爱。
时光又过去了几年，现在一切照旧，回家依旧可以和亲人们吃鱼喝酒。虽然自己的工作还是那般平凡，但我想，我有健康的身体、我有学习知识的能力、有个爱我爱家的老婆、有个可爱的孩子、我的父母亲戚虽已老，但身体状况还不错……如果这些都能一切照旧的话，莫不为尘世间最大的幸福！
网友评论