西洋参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参。西洋参具有保护心血管系统，增强中枢神经系统功能，可以提升机体的免疫能力，增强血液活力等功效。那么是不是所有的人都可以吃西洋参呢？西洋参适合什么人吃、吃西洋参的最佳时间你了解吗？
一、花旗参什么人不能吃
1、西洋参滋阴效果很好，因此适合阴虚（口舌干燥，缺水的状态）体质者，阳虚体质或者湿气重（痰多或水肿，水多的状态）的人慎用；
2、高血压病人可以吃吗？
从中医的观点看，高血压病是由阴虚阳亢、阴阳两虚、肝肾阴虚等引起的，而西洋参补阴，是适合的；从西方医学的角度来看，目前没有权威研究证明西洋参可以缓解高血压或对高血压不利。
3、孕妇可以吃吗？
没有权威依据说不能吃或能吃，因情况而看，如果孕妇因热病津液伤耗出现口渴不止等症状时可以适当服用西洋参，建议询问医生根据自己情况选择服用是否；
4、小孩可以吃吗？
适当吃一些可以，西洋参有提高免疫力的作用，如果孩子体质虚弱可以在日常煲汤中放入即可，一周一次，小孩子尽量不要多服用；
二、花旗参什么价格、花旗参是西洋参吗
西洋参，也称花旗参。它具有滋阴补气的作用，可以提高免疫力，是滋补佳品。以前，我国所用的西洋参都是从美国进口而来，所以花费了大量的金钱。在1948年，我国就开始引种西洋参，但是由于种种原因，没有被得到推广。到1980年，我国开始在国内大面积地种植西洋参，并取得了可喜的成果。国内生产的西洋参价格低廉，价值不减，在国内大受欢迎。如果大家还不知道购买哪个品牌的西洋参的话，可以尝试下意康德这个品牌，它产自于加拿大，50克装，1.6元/克，属大片，直径在1.6-1.8cm，片状大小均匀，无杂质，纹路清晰，质量过关。西洋参虽然具有很高的药用和营养价值，但它并不是随便可以服用的。由于西洋参性寒，所以一些患有阳气衰弱症状的人最好不要多服；近代的名医张锡纯认为需要用人参，但又不能受人参之温的人可以改用西洋参。
三、花旗参什么时候喝最好
1、一年四季哪个季节合适？
西洋参性凉、比较适合春夏食用，但同时西洋参滋阴润肺生津效果极好，秋冬又比较干燥，所以其实西洋参一年四季都比较适合，凉性不大，补性温和，具体就根据自己身体状况了，比如体寒者那就春夏食用；
2、一天中什么时候吃最好？
其实这个问题遵循一个养生原则：营养价值高的滋补品选在在人体吸收能力最强时食用，因此在早上食用比较好，同时西洋参有安抚神经的作用，因此有人担心晚上吃怕睡不着，这个没有科学依据，反而可以调节睡眠；
3、西洋参泡水隔夜可以喝吗？
这个问题主要从卫生方面来看，隔夜的水容易滋生细菌，最好当天泡水当天服用完，把杯子洗净，下次想喝时再泡；
4、西洋参可以长期食用吗？
西洋参补性温和，可以长期食用，不要过于频繁天天食用即可，另外在特殊时期，比如：感冒、女性生理期期间等最好停止服用！
最后提醒大家，西洋参最好不要与萝卜等泄气的食物同吃，因为西洋参补气，同吃降低补气效果，至少要间隔24小时；不要与茶、咖啡同食：茶中含有鞣酸（单宁）、西洋参种含有氨基酸，而鞣酸和蛋白质结合会产生沉淀，不易被人体消化，延缓肠胃蠕动，也减轻了西洋参的保健功能，鞣酸蛋白一般用于泻药成分。但是一般不天天食用没关系，比如龙井虾仁这道菜，就有鞣酸和蛋白质，偶尔吃一次是可以的。
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