榆皮面

作者: 碧婷 | 来源:发表于2019-01-10 23:27 被阅读64次

  不知大家听说过没榆皮面没有,不过年岁大的人肯定听说过,还吃过见过呢!

  榆皮面是榆树皮磨成的一种面,能吃。我记得儿时每吃高粱面时,当时白面稀缺,总要搅点榆皮面,听大人们说搅点榆皮面做饭劲道。

  尤其是用高粱面搅点榆皮面做了河涝,再浇上白菜豆腐土豆和粉条炒的菜,即使是没有肉也挺好吃的!现在想起来那味道还回味无穷呢?

  可惜榆皮面只是在儿时见过吃过,好久没有见到了榆皮面,它只能成为永久的回忆!

 

榆皮面

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