白果心里美
我第一次看到银杏树，是在十年前，在白云山，在银杏山庄。那是我租的一户农家乐，院内生长着一株碗口粗的银杏树，银杏山庄由此而得名。每到深秋，银杏叶渐渐地由绿变黄，远远看去就像一尊金佛，树上挂满了一串串银杏果，当地人俗称白果。
今年立冬前后，银杏叶子落尽，满地金黄，还有满地的白果。我在打扫树叶时，也会顺手捡起一袋白果。听岳父讲，白果还是一味中药，有降血压降血脂的功效。于是我把白果拿回家，妻子看到说：“啥东西？臭气熏天快扔出去”。我这才注意到是白果皮散发的味道。我赶忙拿出去清洗，去掉果皮，晾干后收藏起来。
因为，我患高血压了许多年，便渐渐地喜欢上吃白果，每天每次最多吃七八粒。媳妇说：“白果好吃，不能生吃，也不能多食，吃多了就会中毒。”
听得多了，也就懂得多了。我每次炖肉放上几粒白果，满屋飘香；熬粥放上几颗白果，粥熬出来清爽可口；最让人解馋的还是烤着吃。在冬天，老人娃子蛋围在火炉旁，一边喷话一边烤白果吃。把白果放在铁炉上边，渐渐地香气缭绕扑鼻，烤熟了吃起来那个香，只能意会，不能言传。有时，烤过了头，就会听得“嘭”一声爆炸，让人受到惊吓，然后一片笑语，这时，整个屋子里充满着春天般的温暖。
小小的白果，别看它表皮臭味难挨，可它心里甜美。果仁吃在嘴里，香在心里，回味无穷。正如岳父说的：“好多的香味都是臭味孕育出来的。”
洛阳市嵩县车村镇铜河村悦客之家 李建军
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