民宿实地调研报告

小组类别：酒店管理1602 第 2组

小组成员：姚颖莹

                    张婕

                  庄振宇

                  金辉辉

                  钟华琪

                    章希

小组分工：

张婕 ，姚颖莹：照片拍摄；

钟华琪，庄振宇：实地调研报告world制作；

金辉辉，章希 ：World格式，修改。

调研目的：了解民宿的特点，分析民宿的现状

调研时间：2016年12月22日

调研地点：洞头

调研对象：开元酒店；汐舍；十八号公馆。

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远离城市喧嚣，享受幽静生活。在钢铁水泥的大都市里，有个地方是我们的梦想，它的名字叫洞头。

第一站：开元酒店——海天一色，百岛风光

走进大堂，热情的小狗家族集体站立，欢迎着我们的到来。

【温暖如家，爱在开元】

房间不需要很大，合适的空间装饰和舒适的床品让我们感到家一般的温馨。

【君临至此，小菜薄酒任尽殇。】

【木质装饰，古色古香。】

目光尽处只见一条水平线，天和海在那里交界，云和浪在那里汇集，此时海边上没有争吵和喧闹，每个人都深情地望着大海……

【个人感觉】:

该家酒店优点：

（1）地理位置较好，有良好的观光风景，是个观海、自拍发朋友圈的绝佳圣地

（2）较大面积的户外活动地点以及游玩场所，玩爽时间悄然流逝；

（3）大草坪靠海边，傍晚坐着摇椅吹吹海风很是遐逸。

（4）房间的布置小巧温馨，就像一个小窝一样，考虑到父母会带上小孩子，在房间体贴地准备了小孩子的玩具，如小木马，小汽车，毛绒熊，多种多样的玩具为这个小窝增添了不一样的色彩。

（5）酒店工作人员人很好、很友善。

（事例一：中午在该饭店就餐时，有一位姐姐在旁边指导我们排队、放餐具，虽然是很小的一件事，却体现了他们做事考虑周到，注意点滴，相信在于顾客打交道时，一定会有出现表现。

    事例二：一位经理带我们去参观客房时，他首先做的第一件事，就是敲门，并说：“服务员，请问可以进来了？” 连做了三次敲门进入。虽然我们大家都知道房间里有人的可能性几乎为零，但还是按照标准流程操作。服务的规范，值得我们去鉴戒、学习。）

缺点：

资源保护问题：在海滩边上看到垃圾成堆现象

方案：

（1）定期安排工作人员进行打扫；

（2）放置一些“请勿乱扔垃圾”的指示牌，并相应增添适当的垃圾桶；

（3）加强宣传，告诉顾客在海边乱扔垃圾的后果，让顾客自己有意识地改变自身行为。

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第二站：汐舍——背倚“汐舍”，面朝大海，坐看云起潮生…

【民宿风格】：简洁的组合，但又不失惊喜。

1.无尽的海，松弛的空间，借用了国风山水意境，略带禅意，又不失俏皮。

2.全木质的前台设计，让民宿感顿时上升了一个Level。

【房间】：

负一层，是离海很近的位置，却又保持着暧昧的距离。因为当海风吹过木地板，雪白的床单，脸颊，最后会直抵内心，让你流连忘返。

房间放置着小小的盆栽，小小的存在，却给人带来舒畅的感觉。

房间转角处，一张桌，两张椅安静地待在那里，等着你的到来。当你有点小累时，不如停下脚步，在这小憩一会儿，聊聊天喝喝茶，也是一个不错的享受。

【偷浮生之闲，享无边惬意】

KTV（位于餐厅方向），复古中东味的装修，格外诱人。

【拉闲散闷，清茶淡话。】

远处是海，近处是茶艺飘香，你的周末时光应该被收藏。

傍晚十分，虫鸣幽静，在私家小路上慢跑、赏风景,去感受大自然的美。

【个人感觉】

优点：

1.服务很好：在与主人家短暂的相处之中，发现他们人很好，热情、友好，在到来和离开时，都表示了对我们的问候。对于顾客来说，服务态度是件很重要的事。

2.房间设计很清新，且设计主题偏向于临近的海，与周围景观很好地融为一体。在参观房间的时候让人心胸宽广，抛却了烦恼。

缺点

1.噪音问题：楼梯采用木质材料，上下走动会发出较响的声音。如果该天顾客是多个家庭入住，作息时间不同，在夜晚时分会互相影响到对方休息，从而造成对“汐舍”的不良评价。

2.民宿推广力度不够：在百度搜索资料的时候，发现关于“汐舍”的网页很少，微信公众号的更新也是很久的事情了，虽然拥有独特迷人的装潢风格，但知名度很难很高，会造成入住率相对较低的情况。

方案：自谋体：通过微信、微博来进行推广。

（1）微信公众号内容要时常跟新，让粉丝能了解关于该民宿的最新消息；

（2）微信软文要做得美观，内容原创，突出有用、有趣、好玩。因为民宿基本都位于热门旅游目的地或者文化气息浓郁的乡村。内容可以围绕旅游攻略，内容包含包括交通、气候、吃喝玩乐。并且有图文、音乐等来美化，吸引顾客以及增加转发率，使民宿更好地推广出去。

（3）网络营销：通过建立预订网站以及豆瓣、微博、微信、网页等网络渠道展示推广民宿；

（4）整体营销：联合组建民宿协会，整合资源，整体打包营销；同时可以通过集体举办节庆活动来提高人气；

（5）口碑营销：与游客建立良好的客户关系，通过温馨的服务，打响自身品牌等等。

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第三站：十八号公馆

坐落于洞头的欧式海景别墅，占地面积一亩地，三角式的屋顶架起别具一格的情调。在这里，让您感受如家般的温暖，体验纯正的海岛风情。

入户门厅，映入眼帘的是双福字画，特色皮椅，雕栏复古花色伫立在门道两边。

【庭院风光】

木质地板渗透着岁月的时光，青草两旁，玻璃栅栏，夏威夷伞，海域风光。若有幸遇上春日的暖阳，顺着微风把好梦做成双。

【泳池】

天气渐渐变暖，泳池才是最受欢迎的伙伴。

【象牙白的大厅风光】

以三两块台阶为分界线，一览是色调一致的宽广空间，二览是黄白交接的质感家具。天顶吊灯发着暖炉的光，四周画框彰显气质典雅，半包式的摆设不仅不显得拥挤，周道之余尽多了几分家的温暖。

【房间详情】

落地窗刷亮空间，整体呈现瓷感白色，装扮小资又不失大方，适合一户家庭的入住，呈现小家的具象。独立的卫生间色调温和，淋浴式的干脆搭配浴霸是绝配，还可以选择泡牛奶浴，让身心释放从细节处开始。

【个人感受】

优点：

房间设计很有韵味：房间内的古色古香的家具，在建筑上保留原有古老建筑风貌，构建乡土文化的多重场景。通过外在形体表达文化内涵，打造家文化，让客栈民宿成为旅行者远方的家。

中立：

事例一：进门需要换拖鞋问题。

利：使房间更加卫生。

弊：会让人觉得麻烦，拘束的感觉。

方案：进房间的时候换拖鞋，保证房间内的整洁又不会造成在大门拖鞋的尴尬感。

缺点：

1.相比于“汐舍”，十八号公馆主人家的态度显得略微冷冰冰些。

建议：希望该家的主人家注意这一点，来者皆是客，好好款待才是主人家的义务嘛。

2.在携程网页上出现多个不良的评价，很多地方需要改进，有如下几点：

（1）地点有点不好找。

措施：可以在路口增添指示牌，指示民宿方向，让顾客减少走冤枉路时间。

（2）窗帘未有遮光布，早上醒来会刺眼。

建议：细节的部分可能还欠缺点，需要注意一下细节。客人指出的不足要及时整改。

（3）评价中一些顾客误错意，认为该家民宿是一个别墅区。

建议：在介绍酒店的时候，要注明清楚，勿让顾客误错意，引起不必要的麻烦和不满。

在这里，真心祝愿度假酒店和民宿越办越好！！！

                               谢谢观赏！！！