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又是一年中秋至

又是一年中秋至

作者: 杨志年 | 来源:发表于2020-10-01 04:50 被阅读0次
    绿豆饼

    中秋节,家乡人称为八月半。

    在老家有句谚语说:“月怕十五年怕半”,意思大概是说一个月中如十五到了,也就意外着这个月将快过完了,八月半到了,很快就到过年了。

    在老家的习俗里,一家人团圆的日子除了过年,另外一个便是过八月半了。

    月是故乡明!月圆人圆,很多人都会选择在中秋时回家看看儿女和父母,顺便吃下母亲烧的那顿久违的美味饭菜。

    月饼,在中秋节中是最核心的一款应节食品,几乎家家都有,如没有月饼的中秋节也许将会是不完整的。

    据传:月饼最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨突厥靠月饼隐蔽的传话得胜,八月十五日凯旋而归,此后,吃月饼成为每年的习俗。
    月饼

    儿时,就算家里并不富裕,父母都会备一些月糕,绿豆饼之类给我们兄妹们解解馋。

    偶尔亲戚也会送一些比较高档,包装精美的月饼,什么“七星伴月”呀,“荣华”,“皇冠”等一些品牌月饼。母亲都会把月饼用小刀子切开,大家分着吃,吃完剩下的铁包装盒还可当作容器,装一些针,线,剪刀或当小药箱用,方便而就集。

    自己是半汕客家人,儿时吃得最多的便数是月糕和绿豆饼(贵屿饼)了。

    因为这两款饼是广东潮汕地区的特产,自己的家乡离潮汕最近,所以也就最常见,吃得也最多。

    绿豆饼 贵屿饼 月糕

    我们客家人也有着在中秋扫墓的传统习俗,都会买些这样月糕,饼当祭品,祭后用作人吃,“人神共享”。

    渐渐的,随着人们生活水平的提高,所有月饼对任何人来说也将显得可有可无,吃不吃也都无所谓了。

    而今超市货架上陈列的月饼虽精致,五花八门,琳琅满目,但很多购买月饼的人都把它当作在中秋节时用来送给亲戚朋友的礼品,相信买来自己吃的人不多,顶多应节一下罢了,还能吃下多少呢,不像以往年代,物质都比较匮乏,吃不果腹的。

    现在月饼也将成了一些商家打着节日的口号,在中秋时节用来赚钱的一种噱头!

    至于每年的中秋后下架的月饼流到哪去呢?也不方便说。

    在此中秋佳节到来之际,吃吃月饼,喝喝小酒,吹吹晚风,赏赏月,也是挺有趣的,也不将辜负这一年一度的美好时光。

    (注:部分图片来源网络/2020/10/1)

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