这个问题的核心是什么?
核心是利润堪忧!
一句话直接干脆,不用讲毛利率,不用讲订货积极性,也不用讲能不能卖出去。不讲利润的商品都是耍流氓。
利润能分直接利润和间接利润。直接利润,商品所能带来的直接收入;间接利润,由商品价值所带来的收入。
一瓶农夫大多只产生直接收入,少见哪位顾客买了一瓶农夫,然后再转转买点其他的。一袋卫龙除了自己的价值,还能让顾客在卖场转转,进行其他消费,还没见过哪位只买一包卫龙结账走人。利润源于扣除各种费用毛利。
农夫和卫龙商品特性不同,农夫更多及时解渴或者顺手买一瓶有备无患,购买的目的性比较强或者附带性较强;卫龙更多满足口味刺激,而且属于零食系列的商品往往都有相互联系,素食肉脯、肉脯、坚果、泡面、小糖果、口香糖,另外除了休闲零食相关,与部分鲜食也有关,关东煮、烤肠。购买零食的顾客和购买饮用水的顾客目的性不同,可能不占优势的零食顾客也会进行附带消费,但部分价格不透明或者透明但做低价销售会激发购买欲望,占便宜心理不得不考虑。
有些间接利润商品未必需要降价引流,但有些特殊商品却需要压缩毛利空间,将实惠分散到顾客手中。也就是薄利多销。
薄利多销,低毛利率通过提升销量来提高毛利,当然没有高毛利率来的直接干脆,
无论是轻奢还是平民,都应该有自己的特色,除了品质和服务以及商品的丰富性,还应该考虑价格因素。国内不同国外,价格的购买导向影响很大,比如一瓶汾酒外面45,你卖59,知道的肯定不买,哪怕你买49也会觉得被坑了。
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