想吃山上的蘑菇

想吃青头菌，想吃蘑菇，想吃山上现采的蘑菇。少儿时在山上采蘑菇的场景跟着浮现出来。最容易采到的蘑菇首推绿豆菇，绿豆菇就是青头菌。伞盖上有绿点、绿块，犹如绿豆。其次是喇叭菇，形如喇叭，线条俊美，绛红颜色。满瓜花菇伞面四周微起，中心低凹，形如满瓜花，加上颜色是几近相同的鲜黄。还有鸡蛋白、鸡蛋黄，刚从土中冒出半个形如鸡蛋的菌体，外表白色是鸡蛋白，黄的就是鸡蛋黄。还有老鼠脚，形如多只老鼠的小脚簇附在一起，整个状似珊瑚。老鼠脚极嫩，易碎，采摘须轻。还有茅草菇，顾名思义，喜欢生长在茅草间，颜色褐红。这些蘑菇的土名字都十分形象，也很贴切。它们喜欢生长在背阴潮湿的山坡，或藏在灌木丛中，或长在青苔之上。主要是好吃。想起来，十分馋，使人涎口水。汪曾祺在西南联大时，就常采蘑菇。学生易饿，囊中羞涩，天然的蘑菇，正好改善伙食。他形容牛肝菌、青头菌，实乃人间至味。我觉得一点也不夸张。山珍如是，名副其实。

(绿豆菇)青头菌

此刻想吃山上的蘑菇，并不是因为肚子饿。老是感到没味，想吃点什么。因为平时吃得并不咋样，由此产生精神上的饥饿。这种饿，应该就是空虚，是自我生活状态不满足的一种直观反应。

昨晚半夜有朋友在朋友圈中说饿，并说饿会引起心情不好。对此，我深有同感。

例如，上班时到了饭点，左等右等，不见饭送来。肚子咕噜噜地叫着表示不满。有时真的要失去耐心。可气的是，等送来了，不用打开闻着那味，胃口就失了一半。无奈上班，勉强填肚子。吃这种菜饭，有时感到如吃垃圾，心里委屈。真叫食之无味，难以下咽。

喇叭菇

想起小时候，长身体阶段特别容易饿。好像总处在没吃饱的状态。尤其是晚饭。妈妈总是摸摸索索，慢慢腾腾，炒菜也慢。饿了等不及的会埋怨，怎么饭还没有好？有时没有好吃的菜，也老大不高兴，把锅盖摔得呼呼响。

饿，得不到满足，确实会让人心烦浮躁，容易发脾气。变得不理智。

我出生的年代，所在的家庭，实话说，并没有受到怎样的饥饿威胁。虽然也出现过七八月青黄不接，吃玉米糊、吃菜粥的情况，但总不致于没东西吃。更没有像莫言因为饥饿叫人学狗叫的惨痛经历。毕竟不是一个年代。郁达夫在自传体散文《悲剧的出生》中，也提到小时候受饥饿。至于影视作品中说到的吃糠树皮，更是超出想象。我是没有受过真正的饥饿，真正的饥饿是生命受到威胁，难以存活的地步。我没有这样的经历。

老鼠脚菇

如今，物质极大丰富。本是农民出身，不务农事也不愁没口饭吃。只要你口袋有钱，想吃什么都买得到。

因此来说，如果感到饿，根本上是来自精神空虚，深层则是来自欲望没有得到满足。

想吃蘑菇是真，因为蘑菇是真的好吃，味道鲜美。想吃蘑菇，表面上是现状生活的间接反应，内里是对某种生活的渴望。