河水汤汤 2

捉鱼

我们几个孩子曾沿水渠溯流而上，沿途是广袤的庄稼地，数不清的道路，一座座的村庄。

上游的渠道都没有我们这边的宽阔，小桥也很简陋，极尽脚力也只是看到水渠的一小段，要是走到源头就到黄河边了。

我们附近的河渠水面宽阔，最宽处将近10米，遇到雨季，渠水涨满，更是一条小河无疑。

河水于平坦处有一个弯道，两岸开阔，没有沟壑，水流平缓，也是我们经常玩耍的地方。

有一次，碰上大人们在此处撒网捕鱼，活水里的鱼都是路过的，不固定的停留在某处，网撒下去常常是空的，只能一网接一网不停的撒。

“有鱼啦！”我们欢呼雀跃起来。

两三条金红色的黄河鲤鱼，最大的一条足有一斤多，还有白条和小鲫鱼，几只河虾张着一双钳子，呆萌呆萌的。看来鱼真是一波一波的。

河水汤汤 2

真没想到混浊的黄水下居然还有这么多宝贝。

那时的黄河鲤鱼可是上品，红烧后肉质雪白，蒜瓣一样的鱼肉鲜香无比，哪像现在的鲤鱼、鲫鱼、草鱼都一个味儿：难吃的水坑饲料味儿，现如今的孩子们真是可怜。

小孩子，没有渔网，流水中也无法施钓，浑水中的鱼儿，越是看不见越是具有强大的吸引力，如同一根无形的丝线拉扯着我们。

孩子自有孩子的办法，我们脱去上衣，光着脚丫，只穿一条短裤。双脚抠在泥里，双手沿着岸边搜寻，专找水洼、坑洞里摸。

趴地虎、河虾经常藏在里面，用手堵住洞口，还真能抓到几只，还有黄姑鱼。黄姑鱼长有锋利如刀的刺，一不小心手被它划破，鲜血直流，但它的肉却是最最鲜美的。

有风险才有挑战，玩儿的就是刺激。运气好的时候，还能逮到小王八呢。

搬虾

河水汤汤 2

一条河渠给我们带来乐趣的同时，还开启着我们的动手能力和创造力。

摸鱼摸虾终究捉不到几只，只是玩乐一把，要想捉的更多就需要工具了。

我们北方没有南方人捉虾的虾笼，见过大人用一种圆筒状的东西捉虾，于是我们也学着自己做。

用8号铁丝弯成两个圆环，接头处绑牢，找来家里的粗布，量好尺寸，剪成长长的矩形，刚好绕圆环一周，再剪一块比圆环略大的纱窗。

把粗布绕一个圆环缝好，绑上三根等长的细绳，打结连上一根长绳；另一个圆环加纱窗做底，再和粗布一起像上面的圆环一样缝起来，最后把粗布的接口缝合。一个一端以纱窗做底儿的圆桶就做好了，应该是提起来像个圆筒，放下去是一个片片。

针脚是奶奶教我的，没想到自己主动的接受了针线活的启蒙，不然哪个男孩子会学这个？后来我的一点点针线活还真是那时留下的。

不知是谁给它起的名字叫“搬网”，于是大家就跟着这么叫了。用搬网捕虾叫做“搬虾”。

这样的搬网做上三五个，就可以去捕虾了。

网底纱窗上放一块石头，再绑上虾爱吃的河蚌肉，寻找桥头、提灌泵入水口等水流平缓的地方下网，也可以待渠水断流的时候沿渠边下网。

下网后等待一会儿，接着就是见证奇迹的时刻了。慢慢走到网边，猛地提起绳子，跳跃的小鱼、笨笨的河虾就在搬网里了。

提的快时往往有小鱼，提的慢时就只剩河虾了，说明虾反应迟钝一些。

每一次、每一个网子出水之前的未知和不确定性正是魅力所在，看不见的水下的秘密被一次次在脑海中演示、播放。虽然常常竹篮打水一场空，但期盼始终不息的鼓动着你。

出去搬虾都是和小伙伴们一起，捉河蚌的、看搬网的，还有争相启网的。

半天功夫很快就过去了，收获好的时候，捕获的河虾可以做一盘美食。

河虾都长着一对钳子，生长在活水里的虾很干净，将活虾略加清洗，去头，虾身白灼，虾头油炸，一道美味的两吃虾就诞生了。

虾肉只蘸酱油，入口滑爽、细嫩，淡雅清香，回味悠长；炸焦的红色虾头，入口酥脆，配上椒盐，满嘴浓香炸裂，连一双钳子也焦酥了，吃得干干净净，一点都不糟践。

一家人享用了美味，都开始变得关心起我来，以后我出去搬虾性质就变了，不是纯粹的玩耍了，还肩负着捕虾的义务。

我还是一如既往，兴起时常常忘记已是正午，该吃午饭的时间了，仍一脸的汗水和泥水的忙活着，或者早已太阳偏西，晚霞满天，却没有丝毫的察觉。

这个时候，家人就会骑着自行车出现，并带来一壶水慰问。渴得嗓子冒烟的我，抱起军用水壶一通儿猛灌。

那是我一生中喝过最甘洌的清泉，最甜的水，任何的饮料都无法替代。

河蚌和螺狮

摸河蚌也是我最喜欢做的一件事。

河水汤汤 2

河渠里生长着许多长长的、窄窄的河蚌，个头不大，黛青色，爬行过的地方留下一道沟痕，寻着痕迹摸下去就会有收获。

我自制了一块棉垫，用于单膝跪地下手去摸，身后背一个口袋。沿河岸摸完一处，再换一个地方。

河蚌也喜欢群居，摸到一个，一般周围还会有几个，有的深深地扎进泥里，用手把它们一个个挖出来的感觉很有成就感。

河蚌摸回家是喂鸭子的。

发现螺狮多的地方的是我一个最要好的伙伴，他叫军军。

螺狮在南方叫田螺，生活在稻田里，个头很大。活水里一般螺狮不多，个头也小，但是活水里的螺狮干净，没什么寄生虫。

军军把我带到一处土桥，这一段岸边生长着很多柳树，树根有的伸向了水里。螺狮大多爬在树根上以及树根和泥土形成的孔洞里。

我们一手抓牢树根，一手在水里摸索，多的地方一把能抓到好几个呢。我做事认真，摸起来就不想停，军军则早已跳进水里开始他的狗刨了。

螺狮放进清水里养几天，直到它们把泥吐干净。然后在尾部剪一下，洗净沥水，葱姜蒜白酒干辣椒，先将螺狮爆炒，再加入其它佐料慢炖，直到汤汁浓稠。

嘬一口，浓重的香气满口回荡，略带嚼劲儿的螺肉是下酒的好菜。

直到那次母亲一个南方的朋友来家里做客，我们才知道河蚌也是可以吃的，但是不能炒过，过火了就咬不动了。

说来也奇怪，这小河里竟然还有河蚬，河蚬是一种贝壳上有纹路的贝类，喜欢沙质的泥土。

那是一段平缓的渠道，两岸生长着嫩绿的小杨树，渠水不深，下到底才没过我的腰。水底全是细沙，踩上去松软但不泥泞，不像其它地方的河底，淤泥很深，又多杂物。

只用脚就可以踩到河蚬，两只脚在平坦柔软的河底搜寻，脚掌和脚趾稍稍向下挖，遇到硬东西不是石头就是河蚬了。

用手抠出来，在水里一涮，干干净净，不带任何的泥土。金色和青色的河蚬像一个个鼓鼓的元宝。

将河蚬烹饪，肉质柔软不会发硬，吃起来非常鲜美。

河水汤汤 2

每当提灌站检修，水渠就会断流一段时间，渠水不再流动，水位开始缓慢下降。这时候是河渠最热闹的，也是小河的浩劫之日。

院子里的人几乎家家出动，捞鱼摸虾、踩河蚌摸螺狮，随着水位不断下降几近干涸，河里的一切生物也被一扫而光，再来水以后，很长时间都没有鱼虾的踪影。

再后来，明渠改成了暗渠。也难怪，以前经常会看到上游漂下来的死猪、死鸡，就像河水里不和谐的音符。

我们儿时一段小小的历史过去了，小河消失了，小河为我们带来的美景与欢乐也随之烟消云散。

黄河之水亘古流淌，他的故事说也说不完。