第一，把花生仁用刀切一切，凉油炸一炸，不要炸糊了。捞出放碗里，备用。
第二，在超市里买的熟黑芝麻，在油里再稍微炸一下，不用捞了，接着放切碎的熟牛肉，把牛肉切成小丁丁，稍微炸一下即可，因为是熟的。
第三，加点糖，盐，十三香碎材料，南德材料，加点辣椒面适量，也可以加入粗大的厚皮红辣椒，洗净，晾干，切碎，放油里炸，根据自己的口味。
第四，加入刚才炸的花生仁，在超市里买的甜面酱，成碗的或者成袋的都可以，根据你做的量来加甜面酱，最少要用一袋甜面酱，才能裹住其他的东西，稠的好吃，不要用太多油，最后加甜面酱，小火，不停地搅拌，停火，冷却，装瓶。用玻璃瓶最好。
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本文标题：做肉酱
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