（我在雄安）白洋淀粽子

（我在雄安）白洋淀粽子

白洋淀的粽子与其它地方粽子难道不一样？

当然不一样。你且听我细细道来。

1

芦苇是白洋淀的主人。

端午节时分，白洋淀上的芦苇，早己经长得高过人头。万顷碧水上的芦苇荡，清风拂过，沙沙作响，把苇叶那淡淡的清香味送入了千门万户。

苏东坡说：“惟江上之清风和山间之明月”“取之不尽用之不竭”。那是因为他没来过白洋淀，在这里，芦苇叶也是大自然免费送给人们的礼物——也是“取之不尽用之不竭”的。

“要问白洋淀有多少苇地？不知道。每年出多少苇子？不知道。只晓得，每年芦花飘飞苇叶黄的时候，全淀的芦苇收割，垛起垛来，在白洋淀周围的广场上，就成了一条苇子长城。”——孙犁《荷花淀》

取淀中免费纯天然芦苇叶子，巧手的“水生嫂”们不一会就包了满满一锅粽子，小火煮一夜，那苇叶江米的香气就会逗得人口水不争气的流下来了。

2

我小时候在华山脚下的一个小镇子里长大。我妈妈手巧，端午节时候会包粽子给全家。

我也学着包，但因为人小，手上没有劲儿，很难将粽子包成形。于是我做另一项力所能及的工作，就是把吃完粽子后丢弃的黏黏糊糊的粽子叶清洗干净，晒干后贮存好，以备来年再用。

现在想来，关中地区难得有大面积的芦苇，所以粽子叶也弥足珍贵，必须反复使用吧。

3

到了物流发达的今天，谁会看得上这不值钱的苇叶呢？

食物不值钱了，浪费惊人；衣服不值钱了，随手丢弃——可想想小时候清洗芦苇叶子的日子，那快乐和今天还不是一样多么？

端午节么，知足常乐——