失传的营养学

    1.自然是大道，取法自然才是最有境界的。而中医正是取法自然的典范。

    2.中医的本质其实就是营养学。您看看中药由什么组成？植物、动物的尸体、还有就是矿石，搞一锅水，把这些东西放到里面煮，您说能出来什么东西？这跟您熬鱼汤、鸡汤、骨头汤有多大区别？没区别，中医最讲食药同源。中药汤中不过就是一些营养素，即使有其它的东西，也不是人体需要的，因为人体只需要营养素。但中医这种营养学是不彻底的营养学

    3.高级补品存在三大缺陷，那么毫无疑问，中药也存在这三大缺陷。第一就是营养不均衡，第二就是成分不明，第三用量不足（很多人用中药治病时，就出现一种情况，就是吃药时，就好些，一停药，就又不行了，显然是用量不足。）

    4.西医是以组织学、解剖学、生理学和生物化学等为基础的，而中医是以阴阳平衡等朴素的唯物主义哲学为基础的。中医和西医是可以结合的，而它们的结合点就是营养医学。

    5.吃西红柿有多少好处，您会从中获得多少维生素C、钙、番茄素等等，不会去跟您讲吃一个鸡蛋会给您多少蛋白质、多少B族维生素等等，所有这些话题都没有多大的意义，因为您说的是今天的西红柿还是20年前的西红柿？是今天的鸡蛋还是20年前的鸡蛋？您说的是产自北京的西红柿、鸡蛋？还是产自云南丽江的西红柿、鸡蛋？您说的是笼养的鸡，还是自由鸡产的蛋呀？是不是都不一样？所以没有意义，这本书告诉您的不是一般的营养学，而是营养医学，将营养学和医学的知识相融合而发展出来的，通过饮食调整和营养素来治疗各种各样的疾病，当然也包括人们平时的健康维护，是医学和营养学的终极发展方向。