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我的菜菜们

我的菜菜们

作者: 梧桐玫 | 来源:发表于2020-05-20 23:42 被阅读0次

2020年的超长寒假,宅家吃吃喝喝,到底折腾了些啥?仔细捋一捋,也不少,但没有一样可以用精致来形容的。所以现在终于知道为什么自己不喜欢下厨房了,不擅长的事情谁都不会有兴趣。

下面开始看图说话。

不知不觉中,就宅了三个月。

元宵节的汤圆,按正常情况下,吃完汤圆就要上班了,可是今年吃完汤圆还不能出去。

汤圆

整个假期,买的最多的就是雪豆了,我怎么那么喜欢吃雪豆呢?

雪豆

第一次煎糯米粿,还算煎成了,老家过七月半(中元节)必备,但现在吃不出那个味了。

糯米粿

第一次煎带鱼,放了一点淀粉,还是煎碎了,没有找到原因。

带鱼

做包子,以前想都不敢想的事,现在竟然做了,起了个大早,按抖音上教材做,但还是没有成功,主要是面的发酵不好拿捏。以后再也不想做了,太难了!

第一次做包子

第一次买冰冻的鸡腿,以前总觉得不新鲜,从来没有想过去买。欧巴提议买,就尝试一下,比想象的好很多。

鸡腿

2020年第一次做红烧肉,34块钱,就这么一点,猪肉太贵了。不知道什么时候才能降下来。

红烧肉

这是真正的鸡汤哦,不过放多了水,味道有点淡。看上去没什么喝的欲望!

鸡汤

宅家没事,天天嗑瓜子,外面买的瓜子太上火,突然想到自己煮瓜子,煮了之后才发现,想的太简单了,煮完烘干是一件非常麻烦的事,而且是要技术的。

瓜子

欧巴最喜欢的春笋煮酸菜。

春笋煮酸菜

网红柠檬凤爪,在今日头条上学的,不怎么入味,但还是被我一个人干掉了。

超喜欢的酒酿鸡,吃了两碗,就不用吃米饭了。

酒酿鸡

日常频率最高的三道菜。

最素的一餐

欧巴想吃狗肉,就买了,在秀丽江市场上买的,那个老板样子超级凶,态度很不好,这辈子都不会进那家店。

狗肉

超嫩的番薯叶,是我的最爱。

番薯叶

第二次做笋,很嫩,欧巴一个干掉的。

清蒸鲈鱼,比较简单,特意买了一瓶蒸鱼豉油,没有卖相,但味道还不错,换个长条蒸鱼盘子比较好,餐具也很重要的。

鲈鱼

比较拿手的应该是包饺子了,自从买了绞肉机,就常常包了。

饺子

又做了一次红烧肉,还加了大蒜和鹌鹑蛋,一个人干掉的。

红烧肉

第一次买鸡胸肉,网上经常看到减肥餐里有鸡胸肉,所以就试了一次,还不错,又便宜。

鸡胸肉

重点介绍茄子,自创的做法,很好吃。旁边的酱香烤鸭也是常买的,味道不错,买回即食。

上桌频率高的几个菜

第一次买泥鳅,才15元一斤,泥鳅煮丝瓜,味道还不错。就是感觉泥鳅下锅的那一刻感觉很残忍。

泥鳅

旧饭最好的处理方法就是蛋炒饭。

蛋炒饭

不知不觉间,自己也能做很多菜了,尽管都是普通的家常菜,厨艺也一般,菜色偏差,但也还能应付的过去。

不过我还是不爱下厨。

最后发现,拍照水平和厨艺在同一个层次,属于幼儿园水平,要把日子过精致来还真的不是一件容易的事。

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