蒜苗炒鸡蛋 ——有记忆的菜

蒜苗炒鸡蛋 ——有记忆的菜

刚刚和朋友聊天，聊到老鼠和耗子，她说大学其间养了只金丝熊，同学都说她养了只小白鼠。

我随口说到，上大学时我自己都快吃不饱了，你居然去喂老鼠。虽说是玩笑话，但事实也差不了多少，刚上大学不久就交了男朋友，（是谁说交了男朋友，就可以减少一个家庭的经济压力的，给我出来，我保证不打你）我们两每月各有三百元的生活费，一个月的吃穿用度，全在其中，虽说学校消费不高，但还是紧巴巴的。

饼夹菜、米线、大米饭、馒头凉菜……实在吃腻了三五好友就去学校后面的重庆小吃吃一餐盖饭，永远不变的鱼香肉丝盖饭，每次吃都像是第一次吃一样，唇齿留香。

时隔十年，每每有朋友回学校，总是去学校看看这家店，老板娘还是年轻的样子，还是一口重庆口音，声音拉的好长——鱼香肉丝～盖～饭，听起来那么亲切。

不知从什么时候开始，流行在宿舍自己煮面吃，舍监阿姨总是突然袭击来搜查电锅，于是渐渐地也就做罢了。

男友宿舍买了一个酒精锅，除了煮面可以简单的做个小菜，男友总是买了新鲜的蒜苗和鸡蛋来炒，然后配上白米饭装到饭盒里，送到女生宿舍楼下，我一溜烟的跑下楼去，端着热气腾腾的一盒饭，满足的跑上楼，揭开盖子，满宿舍的蒜苗味儿，青黄交织，香气四溢，宿舍里你尝一口我尝一口，满满的羡慕。虽然时咸时淡，或嫩或糊，但丝毫不影响幸福感。最后他们宿舍人都开始效仿，纷纷煮面做菜送到女生楼下，这也是他们宿舍的光荣事迹。

时间过去了那么久，各地奔波忙于事业，我和老公很少再出去吃一份鱼香肉丝盖饭，也更没有做过一餐蒜苗炒鸡蛋，已为人父母的我们好像都忘记了那一段时光。

前段时间万达开业，带儿子去玩儿，中途去一家自选快餐店吃饭，我和老公同时看到了蒜苗炒鸡蛋，相视一笑点了一份，吃饭途中回忆起上学的日子，感慨时光易逝，还好，因为一路走来有太多美好的味道，所以回忆也变的多彩了。

以后凡来这里吃饭，必点蒜苗炒鸡蛋，因为这是一道有记忆的菜。

生活越来越好，性情也会越来越浮躁，希望我们面对外面灯红柳绿的诱惑时，能时刻记得心中那最简单最真的味道，不忘初心，方得始终。

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