我对红酒的理解

    公元6世纪时期，古希腊人把小亚细亚原产的葡萄酒通过马赛港传入高卢，现在的法国，并将葡萄栽培及葡萄酒酿造技术传给了高卢人。于是在法国人精心裁培和酿造下，逐渐形成现如今法国红酒的不朽品牌。

    红酒其实在颜色和发酵过程中，便产生出如生具来的高贵，她虽然没有中国白酒的浓烈和厚度，但是法国人的浪漫，注入红酒独有的地方文化特色，据考证，在7000多年前就已经开始饮用葡萄酒了。世界上最早开始栽培葡萄的地区是，小亚细亚地中海和黑海之间及其南岸地区，即今天的安那托利亚（亚洲西南部半岛，位于黑海和地中海之间，全境属于土耳其），之后的南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培。最后裁培与酿造技术传入法国，而法国人在葡萄酒的酿造工艺与推广上，真正意义做到了赋予了红酒长盛不衰的生命力。

    就现在而言，当红酒进入国内市场，国人喝红酒多采用喝白酒的习惯，而销售人员更多是在推销酒的量，并没有很好地诠释红酒品质文化内涵，从而造成了对红酒认识有太多的误区，本身中国白酒就以豪放和直率著称，而红酒却是细腻与浪漫融合，人家是品红酒，我们却是喝红酒，量与量的比例本来就有不同，所以说；不能用喝白酒的方式用来品红酒，中西方文化差异，让红酒文化无法传播开来，从另一个角度来说，为了追求高利益，很多种红酒本来可以大众消费，结果炒作到价值翻了几翻，所以红酒总让人们觉得高大上，而作为消费者来说，对红酒的青睐也就爱悠悠恨悠悠了！更是高消费的代名词。

    如果把白酒，比喻是一位豪气云天的侠客，那么红酒便是一位阿娜多姿的舞者，如果说白酒有阳光豪放粗犷之美，那么红酒便有缠绵柔情悠然动感之韵，白酒的酒精度与红酒的单宁，两者之间有都有着异曲同工之妙，当白酒的香醇与红酒单宁在空气中碰撞，中西文化结合也许更会异彩纷呈，所以说，喝红酒不是用来装逼的......