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健康美食板块

❤️：可乐饼

来自日语，可乐就是土豆。

主料：土豆，胡萝卜，洋葱，鸡胸肉。

辅料：面包糠，玉米淀粉，鸡蛋，大蒜，白胡椒粉，黑胡椒粒，鸡精，蚝油，盐。

❤️流程:

    1.土豆切拇指大小块，上锅蒸，10到15分钟，捣成泥，加入切成沫的洋葱，大蒜，胡萝卜，鸡胸肉，加入盐，蚝油，鸡精，胡椒，调味，加入适量淀粉增稠。

    2.成型。捏成丸子，摁成饼。

    3.沾一层干淀粉，再裹全蛋液，最后裹面包糠。

    4.空气炸锅预热，160度5分钟。或者普通锅，全程小火，炸就多油，煎少油。

    5.空气炸锅，放可乐饼，每面烤三分钟，需刷油，需翻面。

    6.或油炸，油温180度，筷子冒小泡，6分钟，捞出来，改中火复炸2分钟。

    7.推荐酱料:蛋黄酱，番茄酱混合加入黑胡椒粒。

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图很大，字很小，很有趣，看起来不费眼。关键是很有逻辑。