一碗面的思考

今天学校晚餐突现面，然后大家都拼命点，几乎人手一碗，全部点了面，菜都没有人吃啦。

实际上不是面多好吃，只是机器面而已。跟义乌拉面根本不能碰。只是大家每天都吃米饭吃米饭，非常厌倦。有新事物出现的时候就会特别兴奋。

就跟大脑的反馈机制一样，惯性学习很久，当遇见新的事物刺激的时候，大脑就会兴奋，会提起精神，不论是不是好东西。所以给大脑的信息是需要进行过滤筛选。不一定兴奋了，就是好东西，也可能只是你之前没有遇到过而已。

一碗面的思考

说起义乌拉面。就想说为什么外地就吃不到这种手工面，大家在讨论拉面的连锁问题。

1.好吃的拉面也就兰州和义乌是手工的吧，义乌什么时候才能连锁呢

2.沙县。沙县都是统一管理，有非常健全的制度的，标准化的手艺。

义乌拉面没有以上圈地保护想法

不过“乌商拉面”牌子立起来了，不知道能不能做远（义乌拉面还是本地比较热销，没有外出开面而挣钱的需求，兰州和沙县都是要“自己人”）