前几天的清明节假期,公司组织我们去泗水看桃花,地点是圣地桃源景区,这里是历届泗水桃花旅游节的举办地,山野沟壑间,桃花朵朵如画胜江南。上图一张:
堪比浅浅中意的“十里桃林”要说这泗水还真是个好地方,东靠深水良港日照,西接孔子故里曲阜,南临孟子家乡邹城,北依五岳之尊泰山,境内山青、水秀、泉美,素有海岱明珠之称,不仅有万亩桃林可以观赏,还有灵验的祈福圣地安山寺,更有四季常青的圣水峪。因此,我们的窝窝山鸡蛋就是产自于圣水峪其中的一座百树山上。
窝窝基地的原生态居民窝窝基地占地300余亩,散养2万余只山鸡, 利用圣水峪得天独厚的自然环境,在确保空气、土壤、水质不受任何污染的情况下,打造全程原生态养殖。因此,我们窝窝基地的山鸡,全部是在山林中野生散养,自然成长,以山上百树种子为主食,饮用山中的泉水,再加上这座山得天独厚的自然资源,山鸡活动空间大,也活泼,羽毛比圈养鸡有光泽,使得山鸡蛋的营养价值比普通鸡蛋要高出许多。
颜色较深的蛋黄《本草纲目》记载:山鸡蛋补气血,食之令人聪慧,勇健肥润,并能止泻痢,除久病及五脏喘息等。随着我们现代生活水平的提高,对于食品,人们不单单只追求它们的营养价值,而且关注它们是否天然绿色,是否健康。 而山鸡蛋富含DHA、卵磷脂、卵黄素以及均衡的微量元素,有利于神经系统和身体的发育,健脑益智有效提高记忆力,且山鸡蛋在山鸡肚中生长周期较长,蛋清浓稠,蛋黄比例较大,颜色也较深,是婴幼儿、青少年、孕妇以及老人的首选食物。
中医有云:药补不如食补。鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋能保存鸡蛋的全部营养,不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。
美味又营养的鸡蛋羹小时候爸爸妈妈总是告诉我们多吃鸡蛋有营养,可是每天摄入1颗以上的鸡蛋就会使得胆固醇摄入量大大增加,同时也会造成体内营养素的不平衡。所以,山鸡蛋虽好吃,但是也不要贪多哦。
也随时欢迎大家在欣赏十里桃林的时候,来参观我们的窝窝基地!
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