都说“诗与远方”,那诗与生活的联结点在哪里呢?诗歌是鲜活的,可感知的,即使是远去千年的,诗歌中仍有感发的生命。
记得有次在朋友家吃到一种菜粥,她说是冬苋菜。因为老家并不出产这种菜,读书君感到十分惊奇。它大概长这个样子——
虽然从未吃过,但与这种菜却是神交已久,它种植的历史非常之悠久。它还有一个名字,大家应该都非常熟悉,叫做“葵菜”。毕竟我们背过的诗里,它可是常客呀!
《十五从军征》里有:
“中庭生旅谷,井上生旅葵。
舂谷持作饭,采葵持作羹。”
汉乐府中记载的这个老兵,因为阔别乡土已久,回到老家,迎接他的只有院子里野生的谷子与葵菜,采集来做了饭与羹,却不知能够端给谁吃。而这里的“旅葵”,指的便是野生的葵菜。
著名的《长歌行》里也有:
“青青园中葵,朝露待日晞。”
在这些诗歌中出现的“葵”,其实指的都是葵菜,而并非我们今天所熟知的“向日葵”,更为神奇的是,这种葵菜也有向日性。资料显示,葵菜在我国的种植历史很早,最早见于《豳风·七月》:六月食郁及薁,七月亨葵及菽。八月剥枣,十月获稻。
葵菜多见于川渝、云贵、两湖等地带,被称为百菜之王,味尤甘滑。《齐民要术》卷3将葵列为蔬菜首篇;《本草纲目》里将葵列为“五菜之主”。可见在古代蔬菜中,葵占据的重要地位;《灵枢·急就篇》列菜名十三,均以葵居首。
不知其他地方的朋友有尝试过吗?如果没有,到了这些地方也可以尝试一下,这种古老的蔬菜。
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