失传的大（玉）窝窝

                                                                               失传的大（玉）窝窝

       看到老乡李晓伍发表在河南思客上的《那大如锅盖的馍馍》文章后，勾起了我的乡愁，我一直也想写那大窝窝，但不知道确切的名字，我的老家渑池县段村乡赵沟村叫（玉）窝窝。由于那个年代白面不够用，就在白面中掺一些白玉米面经过发酵后蒸出来，所以叫（玉）窝窝吧。

       云南有句民谣这样说，“云南十八怪，草帽当锅盖”。窝窝，是一种蒸馍，很像锅盖，一个重达2市斤到4市斤。云南当地人以大米为主，从未见到过，也没有听说过如同锅盖一样大的窝窝。

       网名平凡的同学说，在70年代渑池县南村人的乡俗习惯，过年到舅家行人情，哥哥们都会拉上半架子车的窝窝，虽然路途遥远，但也开心的不得了，每年最开心的事就是去舅家吃上好吃的，挣到压岁钱，那时候能挣到五毛钱和一块钱压岁钱都属于巨款。

      真的好羡慕他们能够用上架子车，他们的亲戚都在黄河岸边，地势平坦；我们只能够用勾担挑着，用篮子挎着，用布袋背着，翻山越岭直奔北山的大姑家和石盘庵的三姑家。年前,妈妈要计划好，一共需要蒸多少个窝窝，比如爷爷、姨姨、姑姑等，还要配合蒸多少个糖包、豆包或者菜包，给表哥、表姐姐，礼轻人意重，亲戚都要走到。

       那个时候，一个窝窝能转好多家，最后风干起皮干裂成几大块，不得不用小木棍插在中间，继续送出；有时自家送出去的窝窝经过层层流转，又回到了主人家中；有的还会长出点状的霉变的绿毛，吃的时候不得不馏了一次又一次。

       后来串亲戚不送窝窝了，改送点心、水果罐头、粉条、猪肉了。现在，窝窝不送了，也不蒸了；点心、水果罐头、粉条、猪肉也退出历史舞台了。亲戚家相互走动得少了，这年味也淡了。

       年，就这样刺溜滑过了。过年不再是一种憧憬，仅成为了一种形式而已。那时过年，缺的是年货，不缺年味；现在过年，不缺年货，缺的是年味！

       趁还能回忆起来那时的（玉）窝窝，别让其在指尖再流逝了。

                      （以上图片来自河南思客、高古楼）                   

           2019年2月11日    赵安琪