近年来,街面上茶馆茶室越来越多,势头愈盛,超过了前些年火爆的咖啡馆。随着中国的崛起,中国人的文化自信日渐回归,可以说茶文化的兴盛是中国文化自信的一个缩影。
很长时间以来,在我的认知中,茶馆是商务人士休闲加洽谈的场所,茶室是闲适清雅之人的去处,今天重读老舍的《茶馆》,恍悟茶馆历史之悠久,而在过往的历史中,它其实是大众日常生活中的社交和文化娱乐场所。
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古时的茶馆遍布大街小巷,无论南方还是北方,虽然饮茶的方式习俗会有不同,但茶馆酒肆却是必不可缺的。
四川有句老话,“头上晴天少,眼前茶馆多”,成都被誉为“泡在茶碗里的城市”,晒不到太阳的成都人都聚到了茶馆里“摆龙门阵”。
广东人习惯早早起床上茶楼,一壶早茶细酌慢品,从早品到晚,从古品到了今,不急不躁,这就叫生活。
北京天津的茶馆更是文学作品中常见的场景,北方人性格豪爽,大壶沏茶,大碗喝茶,北京大碗茶随李谷一一首《前门情思大碗茶》名扬天下。
通常说书、唱曲是茶馆的标配,茶馆里收纳着众生百态,提笼架鸟、算命卜卦无所不有,其间再有卖报纸、掏耳朵、擦皮鞋的小贩穿梭往来,自成一景。
茶馆千千万,各有各的定位和风格,从文人雅士到车夫小贩,都有各自聚集的茶馆,各有各的社群归属。
而今的茶馆,沉寂数十年,经历了崇洋媚外的冷落,经历了咖啡文化的睥睨,终于伴随中华之复兴,激浊扬清,割除流弊,以正统高雅之姿重现市井八方,迎来了新生。
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