下午出来在小区转弯,发现野菜二月蓝开花了。不过这种野菜生长时间比较长,花开也要延续到天气热的时候。
紫色小花,在风中开放,这也是春天最早开放的野花,待过几日,大批的二月蓝就会在田野,河边、路边成片的盛开,那是田野中紫色的花海。人们会去田野中挖野菜,据说:二月蓝包饺子和包包子,吃起来特别鲜美。二月蓝的嫩茎叶,用开水烫后,再用清水漂洗去苦味,也可炒食辨凉菜。
春天 是吃野菜季节,只是城里人不太会识别各种野菜的种类和品茗。少了一些在乡野游玩的情趣和鉴赏。如果现在有机会去郊游,住民宿就会有许多种时令的野菜供我们品尝。即营养又鲜美。
二月蓝是华北地区最普通的野花,是春季土地上的最早开的野花,生命力特别顽强,是种子随风散落天涯,有土就能生根发芽成长野花。近年来据说:成功地被推广,成为种植较广的地被植物。随笔(日更第364天)
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