波尔多列级庄二级爱士图尔酒庄今年推出了新款葡萄酒。
这款新酒命名为COS100，它是由一块百年老藤的梅洛酿造而成，这块老藤梅洛由酒庄的女工种植于第一次世界大战期间。
这款酒是波尔多2015年份，只有大瓶装。有100支3升装和10支12升装的，酒液来自于两只橡木桶，由手工装瓶。
爱士图尔的庄主和市场负责人Michel Reybier在接受法国财经报纸Les Echos采访时说：“这款COS100葡萄酒，我想向我们的风土致敬，向100多年前的女性致谢，感谢她们在葡萄园里勇敢的工作以确保这块葡萄园的连续性”。
1915年，大多数的男性劳力奔赴战场并在一战中战死。
据Les Echos记录，两支12升装的葡萄酒将在2月28日在纽约和香港的苏富比拍卖行进行拍卖。另外还有2支3升装葡萄酒和大象雕像也将会被出售。
所有的收入将会被用于大象之家，来用作保护亚洲的大象和它们的栖息地。
大象的形象也是构成爱士图尔酒庄的标志元素。
这座酒庄被许多业内评论家认为是少数高质量的“超级二级庄”之一，酒庄外形建筑为东方风格。
原来的庄主，Gaspard d’Estournel被大家成为”圣达史蒂芬之王”。他于1811年创建了酒庄。
更多的COS100将会在酒庄的网站上陆续推出。详细价格需咨询酒庄。
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