商会界（文图/李影）1月23日，郑东新区食药监局局长卢高义带队督导春节期间食品药品安全综合整治工作。
卢高义一行随机抽取原来已经打造成的食品安全示范街内10余家餐饮服务单位，从亮证经营、食材采购验收、索证索票、物品存放、食品留样、业务操作规范、餐饮具清洗消毒到晨检等餐饮技术操作规范制度落实进行了仔细检查，针对现场发现的问题，要求责任单位立即整改，同时要求相关监管人员督促责任单位严格按标准整改，继续保持创建成果，对于拒不整改或整改不到位的，依法从严处理，确保节日期间食品药品消费市场安全。
卢高义要求机关各相关科室、基层食药监管所工作人员要进一步压实责任，上下联动，多方管控，不断提升监管水平与服务质量，督促餐饮服务单位落实主体责任，依法依规经营。
卢高义语重心长的对餐饮服务单位负责人和从业人员反复叮嘱，食是由“人+良”组成，要本着从良心出发，诚信经营，时刻绷紧食品安全弦，严格落实食品安全管理制度与操作规范，给人民群众提供一个安全放心的消费环境。
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本文标题：郑东新区食药监局绷紧食药安全弦, 为春节消费市场保驾护航
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