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【谈谈请客之家宴】

【谈谈请客之家宴】

作者: 境如水 | 来源:发表于2024-02-15 10:09 被阅读0次

今天,邀请闺蜜来家里吃一顿家宴。相识十五年之久,我们一直是彼此朋友圈里的核心人物,我们坚持十余年在家中设宴款待彼此。

曾几何时,“家宴”已经成为我们生活中的奢侈品。在城市林立的水泥森林里,在这个更注重隐私,更注重效率的时代里,人们的生活方式也在发生着变化。

APP可以叫餐,餐厅里到处都是标准化的菜单,以及那些流水线般的服务,吃进嘴里的只有程式,而不再拥有仪式。

快餐、自助餐、团购、霸王餐,商务餐;吃过都会迅速忘却,就像陪你吃饭的人,一样会面目模糊。我们没有时间静下来仔细品味一餐一饭,更没有心情更多了解面对面吃饭的人。

我常常思考,也许我们失去的并不是饮食本身,而是因饮食而打开的那个感性空间。毕竟,一顿好的饭菜,不但要“识味”,更是要“知情”。

想起小时候过年,亲朋好友来到家中,围坐圆桌。没有装腔作势的寒暄,没有领导敬酒的压力,也不用在杯筹交错间,脸红耳赤的跟谁或谁谁表着忠心;只有亲切而日常的问候,贴心贴肺的家常,温暖而又自在的感觉。

这是独属于我们中国人独特的精神交流方式。是比起下馆子吃饭的另一种热闹。

在自家吃饭,菜是寻常材料,经过家庭主厨的妙手,却很见用心。

红烧小排的香味,在锅中多一秒都会弥散;鲜香滑嫩的羊腿,不输小市一桩;蒜蓉粉丝大虾的特色里,也有惊喜;剁椒鱼头没有剁椒,也有那份啤酒的香;孜然烧烤小牛肉,更是有特殊吸引力;小炒藕片荷兰豆木耳,这荷塘月色也是别有洞天;东北的萝卜白菜丰收菜也是颇受青睐……

这里更多的则是家宴的氛围,私人化的交流和倾吐,让来客感觉自在亲切。

精心的美食和放松的交流是人生最好的加油站。朋友,我们需要一个餐桌,在一席饭菜之间,找回好好吃饭、好好相处的温暖和性情。

闺蜜老公和我先生将这一年的获得感表达得惊喜无限,喜不自胜,我们也为他们高兴点赞。

共同期待着两个帅哥在这一年里为自己赢得他们的未来人生。

我们俩聊着家常,聊着不同的人不同的人生百态,聊着不同的人脉不同的圈层,我们也在成熟中努力保有那份纯粹与真诚。

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