请君吃茶可好

在烟尘纷乱的俗世里，品一盏清茗，宠辱不惊，淡静从容。

                              ――题记

岁月悠悠，茶烟袅袅，周鲁公一盏清茶十里香，唐宗宋祖，一杯清茗两代兴，东坡一句“从来佳茗似佳人”，道尽了多少迁客骚人心。无论琴棋书画，亦或柴米油盐，雅也好，俗也罢，总是茶香缭绕；无论阳春白雪，亦或下里巴人，贵也好，凡也罢，总是茶韵怡人。

四季轮回，挡不住茶香悠悠。

春风十里，不如花茶一盏，花茶性温，可祛冬之寒气，促人体阳气生发，其味香浓，却香而不浮，爽而不浊，有振奋精神，消除春困，增人体机能之效。夏日阳骄，便饮绿茶一杯，绿茶性寒，有消暑解毒，去火降燥，止渴生津，强心提神之功，绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，味香略苦，富含维生素、氨基酸、矿物质等，最具营养之能。秋气燥干，最宜青茶一味，青茶性温，介于红、绿茶之间，不寒不热，饮之能润肤益肺，生津润喉，清除余热，恢复津液，此外青茶色泽绿润，内质馥郁，味甘爽口，乃是金秋不可多得的佳饮。冬寒气邪，更适红茶一壶，红茶性味甘温，蛋白质丰富，其茶黑汤红，芳香醇厚，益补身体，善蓄阳气，有生热暖腹，去油开胃，增加食欲之效，合之养生之道。

礼仪规矩，少不了茶语深深。

国人喜茶，惯以茶待客，请人喝茶之时，要以盘呈之，并双手奉上，茶杯应置于客人右手之前方，于边谈边饮时添水。酒满敬人，茶满欺人，斟茶之时，因茶盏为热，恐客人烫手，故切忌茶满；先尊后卑，先老后少，递茶之时，因长幼有序，恐乱失礼教，故谨记先后；先客后主，司炉最末，敬茶之时，要以人为先，忌欺客瞒主，忌待人不恭；宾不压主，杯不擦盘，喝茶之时，蛊脚不擦盘，放蛊悄无声，此为客之道；新客换茶，饮不皱眉，新茶敬新客，忌慢客不恭，忌饮茶皱眉；头冲脚惜，二冲茶叶，头冲茶不饮，二冲茶为敬，忌头冲待客；两下弹指，以示回敬，接茶之时，长者弹中指，晚辈食、中指，记轻弹桌面。所谓看茶看人，品茶品心，一盏清茶意何深。

人生百态，敌不过茶道渺渺。

茶，集日月之精华，山川之灵气，合之五行之道。茶于茶树上采摘，此本性属木，又用铁锅‘杀青’，此时融入金，再用沸水烹煮，此乃融入水，饮茶之茶具，乃陶瓷，即为陶土，其性为土，制茶之炒、烘及泡茶之煮水，皆需火，火定其性，则属之有火。茶具五行则和，和则平，平则静，饮茶之本，不过静之一字。佛曰：一花一世界，一叶一如来，一念心清静，莲花处处开。天地间真滋味，为静者得尝；天地间真恬机，为静者可悟。红尘再怎么纷乱，人生再怎么沉浮，你若不动，风又奈何，心若不伤，悲又何来，任你红尘滚滚，我自清风朗月，任你人世浮沉，我自宠辱不惊。茶里乾坤大，壶中日月长，一杯清茗，品尽人生沉浮，一盏清茶，悟遍红尘阡陌。 燃青灯一盏，于古刹中悟道；普清音一曲，于流水前静心；吟佳词一首，于明月下冶情。

               

请君吃茶可好