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蒜香鸡爪

蒜香鸡爪

作者: 快乐一生爱生活 | 来源:发表于2017-10-23 21:33 被阅读0次
蒜香鸡爪

蒜香鸡爪:休闲时,聚会时的美味爽口小吃

食材与明细

鸡爪500克

蒜50克

米辣椒100克(不吃辣者可以少放或不放)

姜片10克

生抽250克

蚝油200克

醋250克

白酒5克

蒜香凤爪的做法步骤

1.

做法:首先将鸡脚砍成两三段,放白酒、姜片煮十或十五分钟。

蒜香鸡爪

2.

然后捞起放冰水中泡为了让鸡爪脆至没有油花为止,将白醋、生抽、蚝油、剁碎的蒜粒和辣椒粒配好,试试味道,稍感觉咸为佳。

蒜香鸡爪

3.

最后把凉透的鸡脚泡入,两个小时后(时间长点会更好吃)美味可口的蒜香凤爪就做好了。

蒜香鸡爪

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