在《红楼梦》问世的二百多年中，王熙凤也是备受世人评议的人物。她模样极标致，言谈极爽利，而机心又极深细。有人便因此认为她是“女曹操”，说她是“治世之能臣，乱世之奸雄”，而有人则把她说得一无是处，称她是没人敢惹的“母老虎”“胭脂虎”。但这种批评缺失厚度，失之扁平，也不公正。
王熙凤是一个精明能干、惯于玩弄权术的人。其为人刁钻狡黠、善于阿谀奉承、见风使舵、笑里藏刀。但纵观全书，王熙凤的性格特点有一个字就很可以诠释，那就是“辣”字。这在王熙凤一出场时，贾母所说的话里便有所体现：“他是我们这里有名的一个泼皮破落户儿，南省俗谓作‘辣子’，你只叫他‘凤辣子’就是了。”
可这里的辣，不是一个简单的，辣椒的辣：
1、香辣（如香辣之黛玉进府 ）语言上的八面玲珑——“天下真有这样标致的人物，我今儿才算见了！况且这通身的气派，竟不象老祖宗的外孙女儿，竟是个嫡亲的孙女，怨不得老祖宗天天口头心头一时不忘。只可怜我这妹妹这样命苦，怎么姑妈偏就去世了！” 既恭维了黛玉，又恭维了迎春等嫡亲孙女和贾母等，可谓“一箭三雕”。
2、麻辣语言上的“香辣”让人听着很舒服，麻酥酥的，自然就会产生“麻痹”的作用——麻辣。比如贾母就常常被哄的信以为真，还有被色急攻心的贾瑞等，但其中被麻痹的最厉害的当属“尤二姐”！（麻辣之赚尤二姐 ）
3、酸辣尤二姐最后被迫致死，而王熙凤之所以要赚尤二姐进府，与她的爱吃醋，醋意大发——酸辣，是有着密不可分的关系。如当时贾琏娶了尤二姐，大闹荣国府；44回的“变生不测凤姐吃醋喜出望外平儿理妆”等。（如酸辣之鲍二事件 ）
4、毒辣（如毒辣之借刀杀人）本来凤姐的“酸辣”也有值得人同情的一面，但问题是王熙凤做的太过分了，往往想尽办法置人于死地，因此酸辣也就往往发展成了“毒辣”。如尤二姐“吞生金自杀”，15回的“王熙凤弄权铁槛寺”，为三千银子害死了一对青年男女等。
5、泼辣，当然，王熙凤也确实是一个精明能干之人，这很明显的体现在了她办事的才干上——泼辣。如13回的“王熙凤协理宁国府”，秦可卿曾称她是“脂粉队里的英雄，连那些束带顶冠的男人也不能过”，这是一点不过分的。我们谈“辣手”。这就是所谓的“杀伐决断”，“杀伐决断”这个是在《红楼梦》第十三回里头贾珍的话：“大妹妹从小就有杀伐决断。”那么什么是“杀伐决断”？我理解，杀伐决断的威严，它既包含着一种不讲情面、不避锋芒的一种凌厉之风，同时它又挟持着一种不择手段、不留后路的肃杀之气。 “肃”这个是秋天秋风肃杀，那是让人心寒的。
《红楼梦》里头有关贾府非常著名的情节，是“协理宁国府”，这个大家很熟悉，电视连续剧里面，表演也是相当成功的，这是小说用浓墨重彩来写的所谓“阿凤正传”，凤姐是受命于危乱之际，就是对于宁府这个积重难返的局面，一上来就理清头绪，抓住要害，这个你去看十三回写得非常地具体，她就立刻找出宁府的五大弊端，大家都很熟了，第一件，人口混杂，遗失东西；第二件，事无专执，临期推诿；第三件，需要过费，滥支冒领；第四件，任无大小，苦乐不均；第五件，家人豪纵，有脸者不服钤束，无脸者不能上进。
那么这几条，这几项，用我们今天的话来说，不外乎人事、财务，人权和财权，那么凤姐上来以后，那就都踩到点子上，她就对症施治，责任到人，立下规则，赏罚分明，而且自己是不辞劳苦，亲临督察，而且是过失不饶，惩一儆百。那么在这里，有一点，我觉得应该注意，就是说，“协理宁府”是充分展示了凤姐的治理的手段的，也就是所谓“辣手”。那么除了人们通常赞赏的才干而外，我们要特别注意，就是有一股不避锋芒的锐气，凤姐说了：“既托了我，就说不得要讨你们的嫌了……如今可要依着我行，错我半点，管不得谁是有脸的，谁是没脸的，一律清白处治”。凤姐不怕得罪人，用今天的话说，就是她没有绕着矛盾走，而是迎着矛盾上，结怨树敌也在所不计。小说里面写嘛，有一个仆妇她迟到了，也说了情，最后是不饶，打了二十板子，出去回头来还要跪下来叩谢，而且还要罚去银米什么的。那么脂批有提示，这些地方都是伏下后事。当然，心里是抱愧含恨而去的，那么凤姐她是树敌的。
那么这种作风呢，就说凤姐这种，我讲这种不讲情面，不避锋芒的这种凌厉之风，这种作风，还得到了宁府多数人的认可的，因为治理下来，宁府里面很多人都说，“论理，我们里头也须得她来整治整治，都忒不像了。”要整治整治了。所以，凤姐这种手段是快刀斩乱麻，那么这个是她的杀伐决断，有她的这种，所以就能够威重令行。那么这样一种凌厉之风，在处理日常事务和人际关系当中，也可以见出来。比如说，有什么难缠的人，什么难缠的事，凤姐一来，顷刻了断。
王熙凤的性格的辣是由于她的机心，也就是她“少说也有一万个心眼子”，王熙凤的“机心”表现得非常突出，她的“机心”固然是用于聚钱敛财方面，但是更主要的是体现在处理人际关系上，她机心深细，谋略周密，她常常像一个极其高明的心理学家，非常善于察言观色，揣摩别人的心理，辨风测向。她常常能够顺应对方的心理，并且能够急转直下，像这样一种本领，在《红楼梦》中，我们只能在王熙凤身上可以看到。王熙凤的这种“机心”，她的这种机变之速，确实令人惊叹！
假如没有了王熙凤这一人物，《红楼梦》至少不会像现在这样好看。有着很大的张力，是社会关系网上的一很重要的结，她的触角伸到社会各个领域，从而展现出封建社会的全面立体的世俗画。没有王熙凤，小说反映现实的广度与厚度会大打折扣的。另外，脂砚斋说，《红楼梦》的事都是实有其事，并非虚构。王熙凤，还有许多人物，脂评当中都透露了，有生活原型。那么成功、那么生动、那么丰满呢？她其中有两个原因，一个原因啊，王熙凤这个人是一个有生活原型的人，王熙凤实有其人，而且生活当中的王熙凤，《红楼梦》的评批者，脂砚斋、畸笏叟他们，对她很熟悉。《红楼梦》写到王熙凤的许多章节，许多地方，脂砚斋和畸笏叟就批：像极的是阿凤，有的地方说，的是阿凤口角，就是说话，确实是阿凤的口角；有的地方说的是阿凤身段，身段也是生活当中阿凤的；的是阿凤做法。
有一些很有见地的评论。我举“吾读《红楼梦》，第一爱看凤姐儿。人畏其险，我赏其辣，人畏其荡，我赏其骚。读之开拓无限心胸，增长无数阅历。”（野鹤《读红楼札记》）。更是有这样评论王熙凤“恨凤姐，骂凤姐，不见凤姐，想凤姐”。他就不但是把凤姐作为一个社会的人，是多少带有一种美学意味的一种批评。
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