今天我来学习一道家喻户晓的家常菜——木须柿子,这道菜十分的简单,因为我妈妈也是做了十多年菜的神级厨师了,修改一下操作,会变得更加好吃!
首先准备鸡蛋两颗、柿子两个、盐、味极鲜酱油、十三香、番茄酱、油,将柿子洗干净,再将它切成小块,放到盘子里备用;将鸡蛋打碎搅匀,放到一旁备用。起锅烧油,将鸡蛋倒入翻炒至熟,放入小碗里备用;再加入适量的油,放入柿子翻炒几下,再放入十三香、盐和酱油,炒至七分熟。最后倒入刚炒好的鸡蛋,继续翻炒,加入适量的番茄酱,只是完全炒熟,装盘,就可以干饭了,这道菜简单易学,只要把握好火候,人人都可以学的会,快去试试吧!
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