美文网首页
清淡饮食

清淡饮食

作者: 王羊习习 | 来源:发表于2023-07-23 18:29 被阅读0次

    今天吃的菜特别清淡,特别快手,特别爽口!

    焯水第一步:

    1.菜心,以前我没做过,今天买了来,仔细地摘洗,每一棵都剥开便于快熟。起锅,水开,盐油来一点,要想蔬菜碧绿放点小苏打。

    2.木耳是昨天焯水的。

    3.山药带着手套切片焯水。

    爆炒第二步:

    菜心鱼片——蒜片爆炒菜心垫在盘底,油锅划上腌制好的鲈鱼片,倒掉多余的油,微微勾点生抽,起锅,放在菜心上。

    山药炒木耳——蒜片入油锅,放入木耳略炒,放入山药爆炒。

    西红柿紫菜蛋花汤也特别快。三道菜不出二十分钟就好了。因为木耳、山药都是昨天一次性焯过水的了。

    越来越觉得在闲时备好菜的感觉很舒服:

    那天老公买的山药,炖了一大部分,剩下的一小部分,当时就把它切片焯水,然后放冰冻室,因为不确定第2天要吃,所以冻起来保险一点。

    木耳发水以后长性特别大,每次炒菜都用不完,索性就多发一点,然后焯过水把它冷藏或冷冻,吃饺子吃包子都可以切几片放进去。

    今天买的菜心一餐吃不完,摘好了,不洗,保鲜袋装上,明天继续。如果明天不吃就焯水拌上油冰冻了,下次稍微解冻油锅爆炒。

    今天买了半斤黄辣丁,老公嫌不够,他又去买了一斤多,一共13条,煮了一大锅酸菜黄辣丁火锅,够够了!

    我买的鲈鱼就吃不完了,切了鱼片之后的边边角角就腌制上了,明天来一个粉丝鲈鱼吧。

    除了木耳,我和叮叮居然把才吃完了!

    相关文章

      网友评论

          本文标题:清淡饮食

          本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/fptqpdtx.html