生活 | 平常一天

作者: 坐看云起时818 | 来源:发表于2024-07-11 19:17 被阅读0次

    每天睁开眼的第一件事,就是为吃什么饭发愁。为了避免早饭的困扰,给两个儿子买了奶粉和切片面包,开火做饭?那是不可能滴。可午饭不能也一直将就啊,面条?没人喜欢吃;大米?配菜是关键,整个什么菜呢?炖排骨吧!

    大宝对我的厨艺向来持怀疑态度,前两天我就打算炖排骨,被大宝拒绝:“算了吧,别浪费排骨。”嘿~这是什么话。不过我也听话地放弃了,准备了比较简单的汉堡包。买了汉堡皮和鸡排、生菜、沙拉酱,把鸡排下油锅一炸,夹上生菜,挤上沙拉,味道和店里卖的汉堡一模一样,得到了俩儿子的一致好评。

    大宝上学走后,我和小宝下楼买了排骨、莲菜和玉米,我还不信了,炖个排骨有何难?看了视频号,我选了最简单的做法:排骨用盐水泡十分钟,去血水;然后凉水下锅,排骨焯水,焯水时放入姜片和料酒,去腥;接着把排骨、莲菜、玉米放入高压锅,加水和姜片(忘买葱,省了),剩下的交给“等”就可以了。我以为炖出来的排骨一定鲜美好吃,可惜事与愿违,忘放盐了,炖好后又加了盐,但味道并不怎么样,排骨的烂度也不够,嚼起来柴柴的。失败呀失败!

    排骨是失败的,大米竟也没人尝一口。大宝说,排骨汤和大米不匹配。突然想起小时候家里穷,没什么好菜配大米,我和哥哥最喜欢用白砂糖撒在大米上搅拌均匀,甜大米的味道也是一级棒呢。我把这种“新”吃法告诉俩儿子,大宝皱着眉头说:“肯定不好吃。”这家伙就是这样,不擅长尝试未知领域。小宝就不一样了,一听就来了兴趣:“妈妈,你帮我把白糖拿过来,我要试试。”爱吃甜食的小宝果然立马爱上了这种新吃法,一口气吃了两个半碗,还不忘夸上一句:“甜大米实在太好吃了,吃一口甜大米,可以与天地同寿,与日月同庚。”哈哈~~咋地?还成仙了?

    说到以前,我又给两个儿子讲了另一道“美食”。小时候哪有现在这么讲究?炒好菜盛到盘子里,一个菜不够炒两个。我们家那时候都是只炒一个菜,也不用盘子,直接把炒菜锅放餐桌(四四方方的小木桌)上,我们一家四口一人占一个边儿,好似打麻将,哈哈~炒菜也没什么好菜,白菜、土豆之类的居多。哥哥特别喜欢把菜汤倒进饭里(大米粥、小米粥、玉米粥),搅成咸饭喝。奶奶常说:“你哥最聪明,油盐酱醋全在菜汤里。”现在怎么不这样吃了?还是因为那时候穷呀。大宝听了,眉头皱得更紧了:“这能好喝吗?黑暗料理。”他哪能体会当时生活的无奈呢,如果把这家伙放在30年前,大概就不会这么说了。

    小宝的算术题

    在我去厨房展示拙劣的厨艺时,小宝吵着要看电视。“这样吧,我给你出50道数学题,你做完就可以看了。”小宝很开心地答应了。找了一张废纸开始随便写题,这张纸竟装不下五十道数学题,只好写了30道题。我去做饭,小宝做题,做完后这家伙还不忘自己动手批改。原本我是希望他能再自己算一遍的,但小宝却投机取巧,拿我手机上的计算器检验对错,呵~~算了算了,不计较!最终,30道题,小宝只算错3道,我也很适时地对小家伙一顿彩虹屁。

    平淡的一天,美好的一天!

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