有了肇庆的裹蒸粽，哪还要谈什么恋爱！

大凡美好的往事都与美食有关，这是人的天性？还是我的独家记忆？

在广州念书时，我们学样后门有一家肇庆裹蒸粽店。一年四季烟雾氤氲的小店里，一个佝偻着身体的阿婆不停地熬煮着。一元钱一个硕大无比的裹蒸粽，足以把人吃撑。她的生意很好，许多学生到了饭点，情愿不去食堂点餐，也要跑到这个旮旯角吃一个这样的粽子。但因为我对粽子天生不感冒，我从来没有想过要光顾这家小店。

我打小不爱吃糯米，粘乎乎的，吃两三口就腻。那时候，食材有限，粽子永远只有一种纯糯米口味，母亲包得再如何精美，都勾不起我食用的欲望。潜意识里，我以为，粽子只不过是箬叶包的糯米饭而已。

等我吃了肇庆的裹蒸粽之后，我才知道，是贫穷限制了我的想象力。

那时候的我，初中毕业就出来读书，根本不懂得规划人生。读书，对于我来讲是最容易不过的事，无须多努力，轻轻松松全优。于是把大好的青春年华全用来刷武侠小说，金庸、梁羽生、古龙，三大名家的作品，我几乎全部看过。看武侠小说看得晕天黑日，我自然“深受其害”，认为将来的那个他一定要武功盖世驾七彩祥云而来。除了武侠，就是吃吃喝喝，迷迷糊糊，学生时代的花前月下，几乎与我绝缘。

最后一学年，新开了一门课程——计算机语言。九十年代这可是最时髦的课程，可对于我来说，电脑是什么都不知道。这门课程学得我一头雾水。考概念还好，我超强的记忆能力基本能让我稳妥过关，可一考编程，我就束手无策。

那天晚上，为了完成教授布置的一道编程题，在微机室我苦战两三小时无果。苦恼之极。我不得不去求助擅长计算机的一个男生。那小子，居然不是立马教我如何做题，而是告诉我，他饿了，要我请他吃学校后门的裹蒸粽，然后才有灵感着手从何开始。

没有办法，求人办事，只得低头。与他跑到后门，叫肇庆阿婆剪了一个粽子，塞给他，叫他赶快吃。他剥了粽叶，自己却不吃，双手捧到我嘴边，要我吃一口。我想也没想，就着他的手边就吃了一口，嘿，还真好吃呢。不行，还得吃第二口，第三口。鬼知道我经历了什么，他一直双手捧着，喂我吃完了整只粽子。

我居然忘记，是给他买的粽子呢，他一口都没吃。我忒不好意思，赶紧叫阿婆又剪了一个。他吃得那叫一个欢快，仿佛捡到宝。后来，那两个粽子还是他自己付的钱。我们回到微机室，说来也奇怪，吃了粽子的我有如神助，他随便讲几下重点，我就像突然打通了任督二脉，三下五除二就把题目给解了。

自那以后，我也爱上了肇庆阿婆的裹蒸粽子，隔三差五，跑去撸一个。

裹蒸粽，以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主。猪肉选用肥瘦相间的新鲜五花肉，用盐、油、曲酒、芝麻腌制。外用本地特有的柊叶、水草包裹。在模具中交错铺叠三到四片柊叶，舀一勺糯米、一勺绿豆、一两件五花肉，再来一勺绿豆、一勺糯米，把柊叶折叠包紧。而后用两根水草“田”字形捆扎成，其形酷似埃及金字塔。再熬煮持续8至10小时。打开热气腾腾地肇庆裹蒸，柊叶的香气扑鼻而来，糯米化为无骨的绵滑，五花肉已变成晶莹一片，只为了迎接一顿欢愉的舌尖快感。

毕业回到家，我无数次向母亲描述我在学校吃到的粽子，于是母亲也改良了她的配料，各种口味经母亲幻化，红豆、蜜枣、豆沙、咸蛋黄、五花肉，粽子成了我喜欢的食物。

一次同学聚会，那个陪我吃第一个肇庆裹蒸粽的男生坐在我旁边，问起我，还记不记得那晚上的事。我说，自然记得了，那是我吃过的最好吃的粽子呢，感谢他开启了我的粽子情结。他却告诉我，那时候他暗恋我，以为喂我吃了一个粽子之后，会有进一步的发展，没想到我一心一意只晓得吃粽子，脸不红心不跳。

有了肇庆的裹蒸粽，哪还要谈什么恋爱！