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峰牌曲奇

峰牌曲奇

作者: 幸运花开随笔 | 来源:发表于2020-05-08 06:00 被阅读0次

2020年5月8日

前些日子,峰说:妈妈,教我曲奇吧。

我说:好。

可是,我把奶油放软了又冻回去,冻硬了又放软,好几天了,他也没找我。

现在也是不能催,因为长大了,总是不喜欢别人催他做事,还是要自己愿意了才会有好心情来做。

成长,对谁都是一件永远的事,每一个年龄段,每一个相处,都是全新的,陌生的,需要探索的,需要磨合的。

5月7日晚,峰终于决定要做曲奇了,提前软化了黄油,温度太高,最近都快30℃了,又放回冰箱,冻一下。

这次是他主动要学习的,所以整套的环节都要自己从头到尾的做一遍,包括洗干净烤盘,铺好锡纸,准备搅拌器,称面粉,准备裱花袋裱花嘴。

因为小时候也是看我做过很多,所以,还是很快上手了,他也是会做家务的人,所以不至于手忙脚乱。

出来的效果还是很不错的,自己吃,就没有打包装了,做完都11点多,我示范了一下,怎么放凉装后在保鲜盒密封保存,就先睡觉了,他自己等曲奇放凉。

峰:真的好久不做了,烤箱终于可以不只是放菜盘子了。

我说:是啊。其实很多油的,你们不吃,我就懒得做了。

做好吃的东西,总是要有人捧场才会做得开心,这样教他做曲奇,虽然我不太爱吃,最近减肥嘛,夏天到了,而且年纪渐长,还是健康饮食很重要。

如何与成年的孩子交流,已经变成了新的课题,也是难题,无论看什么书,都是不太管用的,也许,要等到大家都慢慢适应这样的转变。

你的孩子不再是你的孩子,这是必须面对的现实。而你的孩子依然是你的孩子,这是亘古不变的天性。

只是,有妈的孩子并不知道,依然是孩子,是多么幸福的事实。

做曲奇其实很简单,配方也很稳定。第一次的粉有点干了,把裱花袋都挤破了一个,于是又换了一个袋子。

加了玉米油再调和一下软硬度,这回就好很多,顺利裱花。

开始也是手把手的教,这次选择了8齿的花嘴,我告诉他:这样直接按下去,出来的就是菊花的形状,转一圈也是好看的曲奇。如果换成了6齿,转一圈出来的就是玫瑰花的形状。

峰说:和数学有关,这就是数学的美学魅力。

对于数盲的我,虽不懂,但是很相信。

年轻的一代,总是学到了接触到了老一辈人从未接触过新知识,我们也许不再深究,只要相信就好。

我先把自己做曲奇的文章发给峰,自己也还是要再看一遍,毕竟好久都不做了,再熟的东西都会生疏。

曲奇大大小小的并不一致,告诉他要大小厚薄均匀,烤的时候才会稳定,否则薄的烤过了,厚的还没熟。

后来便慢慢的稳定了,不过是工多手熟的问题。做什么事情都是需要终身学习,刻意练习。

增进感情,也许就是一起做同样的一件事。

例如,一起做曲奇,例如,一起基金定投。

用还是有一些共同经历的事情,寻找共同的语言。

孩子长大了,渐行渐远的事实必须面对,而重新找回自我,实现价值,也是面临的现实。

“一辈子,总要做些事情,告诉这个世界我来过。”这句话是去年高三和峰的一次聊天说到未来和梦想时,峰说的,我便记住了。

是啊,以后都要奔着各自的理想努力,过上幸福的生活。

最近,爱上了花,爱上了种花,拍花,看小说,甚是美好。

竟然也爱上了锻炼。

所以,以为不可能的事情,只是没有用心去做而已,其实都可以做得很好。

特别是做好了,就愿意接着做得更好。

种花如此,锻炼如此,做人,也如此。

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