当猪八戒遇上了互联网......
我用筷子夹起一只热腾腾的猪肉大葱水饺,一股股混合香气味立体式从鼻孔钻入大脑,直觉仙气灌顶,颅脑微颤!就着从饺子皮上滴下来的露珠般的汤水,我贪婪的咬下半只,饺子皮腔内酱红色的混合液汁,依如鲜冲的咖啡粘稠中散发着沙质的油亮,馅味远胜王母寿诞上的玉液琼浆而过之,鲜美极致。肉泥葱沫嬉耍着舌头,花椒香铆足了劲的抽取着食材中的鲜味回馈于口腔的每一根神经,惹恼了的腮腺频繁的分泌着不争气的馋瘾。饺子皮、饺子馅含于口中,玉齿的幸福感倍增,万物难敌!(我敢说,此时人身上最最幸福的器官当数舌头、牙齿了吧),几下绞合,加之舌头的搅拌,茴香、葱香、小麦香、猪肉香、芝麻香,香香不断。鸡精、味精、精盐、白糖、花椒、姜粉、料酒、味极鲜、老抽、生抽等夸张了的提味功能更是吊足了舌头的味蕾。目接一股股翻腾的蒸气,恰似置身仙居。细嚼之下,仙水四溢、牙齿留香。肉葱的筋道,恰到好处的诠释了什么叫美食。缓缓咽下,仙物顺肠慢游,温热温热的徐徐与仙尊合体。这感觉,真乃“不知人间何为宝,一日三餐猪肉饺”!每吃一只饺子,眼睛呈自然闭合状,幸福然,细极至微的去体味着这人世间登峰造极的美味。间或喝口甜丝丝的水饺汤,安然神下,五魂不附。每当此时,儿时过年的幸福感骤然而至......
哈哈,微友们流口水了吧?
当猪八戒遇上了互联网......各位是不是在疑惑,这么好吃的水饺与互联网何干?有干!大有特有!因为,我吃水饺的猪肉不是掏腰包买的,没有割肉的痛、没有剁手的悔,所以才这么淋漓憾致(对了,今天索性告诉大家这个吃猪肉不掏腰包的秘密,但不许告诉别人哦)。
改革了,开放了,猪八戒也可以与互联网PK了!
哦,各位看官还记得今年夏天的“非洲猪瘟”吗?是然,那阵子买猪肉像极了买珠宝玉器似的!这问问那看看,就是不想花大钱!而我则像是从外星球来的似的,走去径直称重、付款。因为,这钱是“天上掉下来的”,不心痛。缘由是,去年春节后一个朋友帮我下载了一个叫“氢点”的软件,简单注册后在手机上分享文章至微信朋友圈,好友阅读后“买猪肉的钱”就像自来水一样,源源不断流入我的平台账户(10元起秒提至微信帐户)。开始时我也担心是不是流氓软件套取个人信息的呢?经查证,2018年11月,这个软件获财政部“2018年冬季财经论坛"金奖”’,2019年8月获“中国移动互联网优秀服务商”品牌认证(这个我也进官网查证了)现被浙江省有关政府部门列为重点扶持初创企业。怎么样?微友们,心动了吗?有意玩的快去手机“应用宝”或者“华为应用市场”、“苹果商店”自行搜索“氢点”,下载、安装、注册吧,随时随地就可以体验了哦!
有缘本文的你,一定不要告诉别人。你懂的!
(【微友福利】文未附猪肉大葱饺子馅调馅秘方、步骤。拿走不谢!)
当猪八戒遇上了互联网......附:猪肉大葱饺子馅秘招
饺子是深受大家喜爱的一种面食,都说好吃不过饺子。饺子好吃,但是难做,特别是调饺子馅,要想调出好吃的饺子馅,是需要掌握很多技巧的。今天分享大家几个调肉馅的小技巧,调肉馅,掌握这3个小技巧,饺子鲜嫩多汁,鲜香美味,一起来看一下吧。
【猪肉大葱馅】
1、猪肉剁成末,猪肉最好选择肥瘦比例为3:7或者4:6的前腿肉或者五花肉,肉馅剁好放到一个盆子里。
2、锅中倒入适量的清水,放入少量的八角和一小把花椒,水烧开之后关火,浸泡5分钟左右,即成花椒水,慢慢的加入到肉馅中,分次加入,不要一次性全加进去,每加一次都充分的搅拌均匀,最终搅至肉馅上浆。
3、生姜也切成末,剁得碎一点,便于入味,放入肉馅中,然后开始调味,加入适量的生抽提鲜,少许酱油上色,少许蚝油增鲜,加入少许白糖提鲜,然后加入适量的十三香和食盐,敲入一个鸡蛋,有利于肉馅的粘合,口感更加的爽滑,顺着一个方向搅拌上劲。
4、大葱洗干净剁成末,顺着一个方向搅拌均匀,最后倒入适量的熟油搅拌均匀,锁住水分,这样猪肉大葱馅就做好了。
小贴士:
1、肉馅要想鲜嫩多汁,在调肉馅的时候一定要打水,而比起加清水,加入花椒水调出来的饺子馅会更香更好吃哦。
2、调饺子馅一定要顺着一个方向搅拌上劲,朝一个方向搅拌是为了锁住肉馅的水分,吃起来口感才会劲道。
3、最后加上点熟油可以有效的锁住水分,这样调好的肉馅才鲜嫩多汁,而且油一定要是熟油,不要加生油,不然会有生油味。
(如果喜欢,拿走不謝。祝朋友们开心每一天!)
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