今天晚餐

早上买了鸡腿，本来打算弄照烧鸡腿。

这是一个怎么也不会搞砸的菜，制作容易，而且很讨小朋友的喜欢。

只需要鸡腿清洗干净，鸡皮上扎些小洞，用厨房纸把水擦干。

然后加上少许盐，葱姜蒜，黑胡椒，五香粉腌制一些时间。

开煮时，我喜欢用平底锅，不用放油，鸡皮后的脂肪很容易就煸出油来。

就这样两面煎至焦黄。（煎的时候加上锅盖会肉质比较滑嫩）

加入料汁开煮，料汁是一些酱油（生抽老抽都来一点），蜂蜜，料酒，还有淀粉，加一些水，搅拌成小半碗的料汁。

这样大火收支后的照烧鸡腿就好啦。

其实是加上焯水过后的西蓝花，胡萝卜会更好看。

还可以撒上一些白芝麻。

可惜小朋友不吃这些蔬菜。

不过这样的鸡腿也很好吃的。

甚至小朋友拍马屁还说，超级好吃。

可惜，早上买的鸡腿，居然是臭的，气死我了。

正常的鸡腿是有些腥味的，我一般是洗过，腌制好就没什么味道了。

结果今天就是买到不好的，我疑神疑鬼闻了又闻，腌制好还是觉得有些味道。

保险起见还是扔掉吧。

决定一会去买条鱼红烧烧，虽然只清蒸过，和烧过鱼汤，红烧的东西因为都不难吧。