某日,与朋友们一起聚餐,我提议去“XX”饭店,大伙儿齐声响应。刚点完菜,转身看见一位服务员,似曾相识,不料对方马上就认出我来了。眼力不错!旁边的经理(后来才知)见状马上说:“既然是老客,结帐时就给你们打个折”。我悄悄地问服务员,这是你们老板吗?她说是管事的经理。这位服务员穿着得体,待人热情,办事利落,说话中气很足,原来在附近一家生意比较好的店里做,听说这里的收入高,去年刚过来。
“人往高处走,水往低处流”。这是最平常的事,没什么好奇怪的。她给我们额外赠送了小点心,临走前还主动递给我们一张名片,说下次过来可以提前打电话订座,免得有时太忙没座位。结帐时,忽然看到了本店的优惠:“70岁以上老人、过生日的朋友……免收茶位费”。 听着一句句暖心的话语,看着一条条优惠政策,相信品尝过过这家饭菜的朋友一定会留下一个深刻的印象,饭菜可口,服务不错。“下次还来这里。”我默默地自言自语。这家店老板真不愧为有做生意的头脑,这家饭店是这个地段生意最好的,而且场地越扩越大。
“和气生财”、口碑营销,在跨界、链接的时代,对于饭店服务业显得尤为重要。大家只要动动手指,上美团、大众点评等平台一搜,哪家店的人气旺,哪家店的饭菜好吃 …… 一目了然。朋友一推荐或一发朋友圈,口碑马上就传出去了。
如果要做好服务业,我们是否得重视口碑营销呢?答案是肯定的。希望每个组织都重视口碑营销的魅力。祝愿大家的生意越来越红火!
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