改善贫血喝补血粥2-鸡汤粥

原料：母鸡1只，粳米100克，盐、味精各适量。

做法：母鸡处理干净，放入锅中加水煮成浓汤，捞出鸡留汤，粳米淘洗干净。取原汁鸡汤100克，加粳米、适量清水武火煮沸，转文火熬煮成粥即可。

功效：鸡汤含有蛋白质、铁、氨基酸等营养成分，具有补肝养胃、补血益气等功效；大米含有碳水化合物、维生素B₁、维生素B₂、蛋白质等，经常食用可以起到补血的作用，有效缓解贫血症状。