今天的杏鲍菇彩椒盅，是一道既有清新色彩，又能用视觉触动味觉，充满童趣的彩椒盅。
杏鲍菇彩椒盅
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彩椒 |
2只 |
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杏鲍菇 |
2只 |
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西兰花 |
1小颗 |
| 毛豆 | 20克 |
| 姜 | 1小块 |
| 小米椒 | 3只 |
| 香醋 | 10毫升 |
| 香油 | 数滴 |
| 糖 | 10克 |
| 生抽 | 15毫升 |
制作过程
步骤 1
洗干净的杏鲍菇用手撕成小块
步骤 2
切成4--5厘米的方块。外皮上切成十字花刀。
步骤 3
姜去皮切成末
步骤 4
锅内放水烧开，放盐和一点橄榄油，先将毛豆煮熟后然后放西兰花彩椒飞一下水，捞出待用~
步骤 5
另起锅倒入油
步骤 6
待油温升到5成热时放入杏鲍菇.
步骤 7
炸到表面微黄时捞出沥干油
步骤8
锅内留少许的油倒入姜末小米椒煸一下
步骤9
放炸好的杏鲍菇煸炒
步骤10
加生抽、糖，烹上香醋，加毛豆、彩椒丁、西兰花拌匀淋上香油芶芡
步骤11
装在彩椒盅里就OK了~
红黄搭配，美丽极啦~~
小贴士
►毛豆要煮熟.西兰花彩椒要飞一下水~
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本文标题：充满童趣的“杏鲍菇彩椒盅“，颜色丰富，视觉大于味觉！
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