烘焙不是一天练成的

家里新入了一台烤箱，趁着五一假期，像赶紧试试手。

从网上下载了app烘培帮，开始准备着食材和工具。

接着按照教程一步步来做。和面部分做到三光不容易，这讲究面粉与水的比例恰到好处。

接着发酵结果也影响着面包的成败。发酵粉的比例以及发酵时间和温度都要把控好。

最后，加工发酵后的面团，摆入烤盘，开始火力，等待面包出炉。

第一次做面包结果不理想，比如面没有发起来，味道没嚼劲，颜值也比较低。

对比面包店里的面包，我的手艺还需要进步，如果只是想吃面包的话，还真的是建议直接去店里购买，毕竟专业的人做专业的事，把烘培当做生活技能的调味剂，动手的过程才是重要的。