奶油菜花是一道西餐的开胃菜，有时候也说是汤（西餐里的浓汤，英文是Soup)。小时候妈妈给我做过一次，现在还记得。
配料：菜花洗净掰成一朵一朵的，备用；奶油一至二餐匙；鲜牛奶一袋（约半斤）；色拉油一至二两；盐适量。
做法：用平底锅把菜花煎至八九分熟，加入奶油和鲜奶，火调大一些、继续加热，加入盐调味，汁收浓一些即可出锅（也可加少量芡粉，勾薄芡，芡熟即可出锅）。
全文完。
奶油菜花是一道西餐的开胃菜，有时候也说是汤（西餐里的浓汤，英文是Soup)。小时候妈妈给我做过一次，现在还记得。
配料：菜花洗净掰成一朵一朵的，备用；奶油一至二餐匙；鲜牛奶一袋（约半斤）；色拉油一至二两；盐适量。
做法：用平底锅把菜花煎至八九分熟，加入奶油和鲜奶，火调大一些、继续加热，加入盐调味，汁收浓一些即可出锅（也可加少量芡粉，勾薄芡，芡熟即可出锅）。
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本文标题：奶油菜花。
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