民以食为天。六十年代生人，物资缺乏的年头，一个白面馒头竟等了二十余年。
八十年代以后，我成人了，上班了。家里的人都上班了，经济得到改善，白面上了饭桌，但也不是天天能够吃上的。
想想前半生竟为一个白面馒头而努力！我们叫市属户，吃细粮的，自然婚嫁也不与农民相交亲，叫门当户对。
当时一月挣35元，粮食供应35斤，那是最好的了。改革开放后，食堂饭店发展最快，经常去坐食堂，发现农民坐食堂也不少。
与一个认识的种葱的汉子攀谈起来，他说县城每个饭店都欠他葱钱，要不下。这不就是个坐食堂顶帐吗！我知道他这是开玩笑的话，细细盘问收入，才知他第一年种葱便收入三万元。
好吗，这光景真是富裕了。又问才知，刚开始承包土地，到信用社借款包了一百亩土地，种葱。又到各村里收购羊、鸡、猪粪上地，钱卖完葱给，葱长的好有人胳膊粗。卖公家、卖食堂，卖个户，全是现金，收入后还帐。第二年看到饭店发展快，还是种葱，全部批发到饭店，允许赊欠。往住占市场。第三年除种葱又开了油房。全从吃上来，这不家里白面大米肉，我出来饭店酒肉刀削面。过上好日子了。
人家这打算真好。吃不穷，穿不穷，打算不到一辈子穷。新时代的好农民，交亲也交上挣工资的人。
吃馒头挑大的吃
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