这个假期,学会了发面,然后一发不可收拾,学着做了好多面食,馒头、花卷、大包、豆沙饼、水煎包...好像也不是很难嘛。
孩子都上学了,我这还从来没做过面食,以前是自己母亲做,后来读书吃食堂,再后来结婚后婆婆做,再没有公司食堂也有,所以竟然人到四十多岁还没有动手做过面食,除了偶尔做个水饺。
这个假期,大家都知道不方便出门,我就自己学着发面,第一次做馒头味道不错,有了一点成就感。再后来,琢磨着给孩子们做点新鲜的,每次做了新花样,孩子都很开心,大声说好吃,嘴甜的女儿还说妈妈你简直是美食家。这下当然更有兴趣了,什么都想尝试,自己想吃的,动手做!孩子说想吃的,动手做!从小视频上看到的从朋友圈里看到的,照着做!一般来说,看上去不太美,但是味道都不错!
于是简单总结了一下,觉得做面食并不难,从面粉到可以入口的美食,无非就是从生到熟,中间过程就是,形状、辅料的不同,要么加馅,要么做不同的形状,其实都差不太多。
还要继续做,赢得家人们更多的点赞!
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