平日里由于工作和生活节奏快，我们的日常饮食都会吃很多垃圾食品，偶尔吃一些没所谓，长期吃下去，就会对身体造成不好的影响，可是有时候我们又管不住嘴，今儿就教大伙一道鸡柳，自己也可以在家做来吃，健康又干净，比外面的好太多。
食材：鸡胸肉1块 鸡蛋1个 面粉 芝麻 大辣椒1个（青红都可以根据自己的喜好）
首先将鸡肉用到切成细条状，放在一边备用，辣椒切丝，锅内烧入热水，待开后倒入辣椒过一下水，鸡蛋打撒调匀，放入适量的面粉和清水调成糊状，
把刚切好的鸡肉放入面糊里裹一圈，
热锅里倒入适量的油，烧至6成熟，把鸡胸肉放入锅内，炸熟至金黄捞出，
然后我们调一个汁，（如果喜欢西式吃法，不妨用干辣椒面放入1勺盐1勺味精调匀沾着吃），辣酱1勺，番茄汁1勺，1勺白糖，醋1勺，1点清水搅拌均匀，锅内留一点油烧热，倒入调好的汁，煮入味再把炸好的鸡柳放入锅中，翻炒变色，
倒入之前切的辣椒，撒上一把芝麻，再翻炒一下，就可以出锅了。
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