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淡黄的大饼,蓬松的油条

淡黄的大饼,蓬松的油条

作者: 凌霄阁2010 | 来源:发表于2020-05-15 00:01 被阅读0次

不是弄堂味道,是弄堂咪道

步行需要7、8分钟,过一条马路,天山路。

油条很大很蓬松,吃一根可以半饱。大饼有特色,像个蒙古包,里面夹着糖,嚼一口十分酥脆。豆浆一碗量很足,甜豆浆、原味豆浆、咸豆浆,咸豆浆里泡着切成小块的老油条,撒上一些香菜。

早些时候有一次我取甜豆浆时问了一句旁边一碗是什么,打豆浆小哥说是咸豆浆,非要送我一碗让我尝尝,于是那顿饭我喝了两碗豆浆。

红油小馄饨

小馄饨可以清汤、可以红油,红油很香,吃到嘴里有麻麻的感觉。

我也喜欢点油炸小馄饨,金黄轻脆,没有多余的油,也没有因油少出现焦黑。

小笼包

小肉包和小菜包,一笼6个,蓬松的发面。我喜欢点小菜包,青菜香菇的,假装吃得很健康。

手抓饼

手抓饼里卷土豆丝、生菜,可选培根、香肠等,一个手抓饼很大,店家会切成两半,吃一个可以八成饱了。

经典套餐

台湾卤肉饭,香脆鸡排饭,浓汁猪排饭,其实除了卤肉、鸡排、猪排外,其余配菜是一样的,油菜加半个卤蛋,套餐里送一碗豆浆。

量很大,一份全吃完会很撑。

店铺

店铺位于长宁区繁华的商业地段,背靠巴黎春天,面向天山路。

店铺面积很大,但中午晚上人都不多,可能因为距离写字楼还是远了点。我一般会找个无人打扰的角落坐着吃,从来没有拼过桌。

装修是老上海胡同风格,木头桌椅。门口电视轮播店铺广告。厨房敞开的,可以看到做饭全过程。

我有一次去晚了遇到过员工晚饭,粗算一下店里大概15个人,5人在忙,10人一起在大桌吃饭。

我如果在办公楼楼下商场吃,要30块以上才能吃饱,或者25块品种少不好吃的汉堡王。

弄堂咪道可以20块左右吃饱。年前我跟同事合计过,这家店面积大房租高,人流量小却人均便宜,外加养十几个工作人员,真的能赚钱吗?算了算,很难,即使加上外卖。

“明天就吃不到了”

昨天我像往常一样去吃晚饭,点了豆花、油条、小菜包,就是前文的图。

服务员送过小菜包时小声说,“多吃点吧,明天就吃不到了。”说完转身走了。

我内心一惊,要关门了吗?我追问她,她没有回我。

我出门拍了一张照,怕第二天就关门了。

今天下午刚到晚饭点,就径直过去了,想看看是不是真的关门了,又有点希望是误会了,不要关门。

没有意外,真的关门了。

我在钉钉群里跟同事们说了这个消息,同事表示很震惊和遗憾。

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