98|365  西瓜皮

衣者郭郭-作家之眼 98|365  西瓜皮

2023-4-8 星期六  晴

姐姐托外甥给我捎来了一大罐腌的西瓜皮，先生一拎回到家里，就迫不及待地打开了盖子。顿时，腌西瓜皮的香味溢满了整个屋子，不由

得使人立即想尝上一口。不仅是我，连先生和孩子俩都觉得实在是太香了。先生立马到厨房里去拿了一双干净的筷子和一个小碗走到餐厅里来，从罐子里夹了几筷子分于我们四人分别都尝了尝，香脆中带一点点的咸，实在是太好吃了，解了我思念家乡思念亲人之苦。

大宝吃完后说：脆脆香香又甜甜的，实在太太喜欢吃了。

小宝也抢着说道：太太太喜欢吃了，还想再吃，还想再吃。

爸爸也赞叹道：手足情深啊，不像我，独生子，没兄弟姐妹。

我立即回道：现在不都有了吗？看姐姐多疼你啊，这一罐咸瓜皮还不是我沾了你的光，人家可是口口声声说做来给张老师的。

先生忙笑着道：是是是，是姐姐疼我才捎来给咱们的，有姐姐真是幸福得很呢！

腌西瓜皮，是我小时候在农村吃得最多的一道菜。母亲常常用它来炖猪骨头，或者炖猪皮于我们吃，偶尔也会用砂锅煮上半锅的咸西瓜皮，再在上面搁上几条海鱼，很好下饭呢。

如今，已有二十多年没吃到咸瓜皮了吧，怀念之情无以言表。感恩姐姐厚爱，总是给我们带来惊喜和温暖。