有人说喝葡萄酒能够减肥，也有人说含酒精的饮料都是高卡路里的，那么，葡萄酒的卡路里含量究竟有多少 ？每天喝葡萄酒有助于减肥还是会导致体重飙升？
葡萄酒的热量
在常见的酒精饮料里面，葡萄酒的卡路里含量是比拟低的。以每150ML计算，干型葡萄酒的卡路里大约在70～130之间动摇，主要由葡萄酒的酒精含量决议。而甜型葡萄酒的卡路里含量则会更高一些。
普通的静止葡萄酒在热量上的差异并不大，但是残糖量较高的贵腐酒、以及像波特酒（Port）这样的增强型葡萄酒（每公升20%酒精度的酒液里面还含有100克的残留糖分），其热量就会远高于普通类型的葡萄酒。
好消息：红酒的碳水化合物含量十分低
葡萄酒由富含碳水化合物的葡萄果实酿造而成，在发酵的过程中，酵母会耗费这些碳水化合物（葡萄糖、果糖等）并产生酒精、热量和二氧化碳，余下的糖分则是碳水化合物的主要奉献者。
由此不难看出，剩余糖分很少的干型红葡萄酒通常会含有十分低的碳水化合物，每150ML的红酒其碳水化合物含量普通不超越5克，大约只要啤酒的3分之一左右。
同样的，假如你爱喝的是剩余糖分很高的甜型葡萄酒或是增强型葡萄酒，那么可就要留意摄入的碳水化合物数量了。
酒精热量虽高，但不会招致发胖
酒精中的热量固然很高，但却是“无用热量”，并不会直接招致人体的发胖哦。
人体在消化酒精方面与消化食物有所不同。简单来说，我们的身领会优先思索扫除酒精的能量，由于人体能够贮存很多营养物质，蛋白质、碳水化合物和脂肪，但是不能贮存酒精。这个优先级高于人体关于其它营养物质和脂肪的耗费。换句话说，当我们身体内有酒精时，人体要先把酒精的能量耗费殆尽，其它进程如脂肪的熄灭会被暂时中止。
红酒的真正“危害”：增加食欲
但是我们发现经常喝酒的人容易发胖，实践上是由于酒精会对我们的身体如何管理热量吸收产生干扰：
1. 降低血糖
饮用干型葡萄酒会让人体的血糖程度降落，这是由于我们的身体在专注于代谢酒精的热量，而将食物的热量排在后面。由此而产生的结果就是，我们的大脑会将这个信息了解为血糖缺乏，需求赶紧吃点东西补充血糖。因而喝酒之后我们都会想要吃点又咸又高热量的东西。
2. 欺骗大脑
酒精会让我们大脑中的丘脑下部（该部位担任管理我们的各种愿望，从性欲到食欲等等）受骗上当，招致饥饿感。因而喝酒之后我们都会觉得特别的饥饿，很容易招致过量进食，最终招致发胖。
依据卫生部门的调查报告，简直三分之一的人会在喝酒的时分吃一些薯片、坚果或者猪肉饼之类的，有将近五分之一的人会选择外卖食品。
超越三分之一的被调查者说，当他们饮酒量超越引荐每日限量时，通常会比平常吃得更多，或者吃得很不安康。在10个饮酒者中，有多于六个人会在宿醉之后选择更不安康的早餐。
除了带来饥饿感之外，葡萄酒还会让你觉得食物愈加好吃。美国普度大学（Purdue University）的一项研讨指出，一定水平的酒精摄入会让你觉得富含盐分和脂肪的食物愈加美味。也就是说，葡萄酒会越喝越开胃，而且会诱惑你摄入更多的高蛋白食物。
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