如何养胃？
首先我们要遵循一个原则：保证充足的能量和优质蛋白，尽量选择清淡、少油、无刺激性易消化的食物。此外，需要特别注意铁、维生素 B12 等的摄入，增加肉类、贝类、鱼类、禽蛋，适量动物肝脏等食物的摄入。
理论上如果你的胃不舒服，消化能力也会比较差，应该尽量选择细软、易消化、无刺激、不引起胀气、粗纤维含量少的食物。
我给你准备了一些常见的适于胃病患者的食材，你可以根据自己的爱好进行排列组合，为自己准备一顿大餐。
首先，主食要细软，避免糙米、高粱米、玉米等食材，常见的精面食物如面条、面片、饺子、馄饨、馒头、发糕、包子、面包、花卷等都很养胃，软米饭水分含量稍多也很易于消化。
其次，肉类要避免油腻，选择富含血红素铁、优质蛋白的食材，比如鱼类、瘦肉、鸡蛋、禽类、贝类等，而肥肉、烟熏肉、培根、火腿等需要少吃。
接下来，绿色蔬菜要尽量鲜嫩，避免较多的粗纤维。大白菜、小白菜、鸡毛菜、娃娃菜、油菜、菠菜、西葫芦、生菜、茄子等都是健康的好食物，而黄豆芽、韭菜、芹菜、蒜苗、茭白、竹笋、洋葱、生萝卜等会给你造成更大的负担。
然后，水果要尽量新鲜，少选气味酸味重的品类，苹果、梨、西瓜、桃子、香蕉等都可以，
李子、杏子、杨梅、菠萝等尽量少吃。
最后，奶制品要选酸奶和脱脂牛奶。
你的胃很娇嫩，尤其需要控制摄入容易产生气体的食物。比如天然食物中的全麦类、豆类、红薯、玉米、洋葱、土豆、花菜等；另外碳酸饮料、巧克力、甜点、炸鸡、面包等也容易产生气体，因为它们含有一些不能被小肠消化的碳水化合物，在结肠中会被细菌分解，产生各种气体，加重胃胀的情况，引起不适。
我给你分享几个我自己使用的养胃食谱，你可以对照着前面提到的食材表和自己的饮食喜好，替换同类食材，吃饱又吃好。
食谱的原则是：第一，细软易消化的食物为主；第二，保证优质蛋白、钙、铁、锌及各种维生素的摄入。第三，尽量达到每天三顿正餐，三顿点心，少食多餐，减少胃肠道负担，虽然这对上班族来说有些难度；第四，奶制品主要是脱脂牛奶、酸奶为主。
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