以往过年,会带上孩子回去一趟,忙着在大火灶旁边点火、烧柴、拉风箱……小时候那会儿,还要动手帮忙端碗、淘水、刷锅,看我爸炖肉、炸鱼、炸肉丸、装丸子(焖子),然后帮我妈在屋里的炉子上蒸馒头、花卷,在院子里跑来跑去可忙活了。
最馋人的瞬间莫过于每次掀开锅盖时,浓浓的肉香扑面而来,整个院子都沉浸这种味道中。
这两年,老爸重拾了手艺开始做蒸碗,炖肉的时候多了外孙子给打下手,出锅的时候这个外孙子啃光了所有的骨头。我敢打赌,这是我们一辈子在哪里也吃不到的独特的味道。
今年因为疫情的原因,老家隔离环境非常严,到现在我们也没能有机会回家过年,只有爸妈被困在自家的院子里,守着空旷的院落和几间房。
这个年,总是差了爸爸妈妈的味道,感觉一点也不香。
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